Lucerne natalizie - (3/5)
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Lucerne natalizie

Di

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Ingredienti

  • 400gr di farina
  • 2 uova
  • 50 gr di zucchero
  • 2 mezzi gusci di vermut
  • 50 gr di burro
  • un barattolo circa di miele
  • olio per friggere qb

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 61minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mettere le farina su una spianatoia e fare un buco dove mettere tutti gli ingredienti.impastare bene e ottenere un impasto liscio e morbido.coprire con un canovaccio e lasciar riposare una mezz'ora.

Tappa 2

con la macchinetta della pasta ottenere delle strisce non troppo spesse e non troppo sottili.tagliare delle striscioline e con le dita chiuderle in più punti.arrotolarle su se stesse per ottenere una forma che somigli ad un fiore .stringere bene per farle aderire altrimenti nella cottura si aprono.

Tappa 3

cuocere in abbondante olio.una volta fritte metterle in un piatto da portata e ricoprirle con del miele sciolto in precedenza e dei confettini colorati.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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