Lasagne di zucca, radicchio e scamorza
Di alter86ego
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Ingredienti
- sfoglia per lasagne: 300 g
- polpa di zucca: 300 g
- radicchio: 2
- parmigiano: 100 g
- scamorza affumicata: 150 g
- latte: 2.5 dl
- farina: 30 g
- burro: 40 g
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stufare saparatamente il radicchio e la zucca con un filo d'olio,sale e pepe, il tutto tagliato a cubetti piccoli. Nel frattempo fare una besciamella con il latte caldo, il burro fuso e amalgamato con la farina. A questo punto tagliate la scamorza affumicata e iniziate a comporre le lasagne. Infornare a 180° per 30 minuti.
lasciate ripposare 10 m inuti dopo la cottura poi servite
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