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Ingredienti
- 150 gr farina
- 115 gr burro
- 2 cucchiai di cacao amaro
- 60 gr zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
- 150 gr cioccolato fondente
- granella q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 12minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo sino ad ottenere un impasto spumoso. aggiungere a questo impasto la farina e il cacao e mescolare il tutto.
Tappa 2
Aggiungere il latte e mescolare sino a quando il composto non assume un aspetto burroso.
intanto accendere il forno a 180° C, dare la forma ai biscotti o a mano o mediante una siringa alimentare.
Tappa 3
Cuocere i biscotti per circa 12 minuti, farli raffreddare.
Sciogliere a bagnomaria la cioccolata fondente e intingere uno dei due lati del biscotto nella cioccolata fusa e cospargere questo lato con la granella e poi farli raffreddare così da far solidificare la cioccolata.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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