Gateau di patate e salsiccia
Di daniela1984m
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Ingredienti
- patate
- salsiccia
- cipolle
- rosmarino
- uova
- parmigiano
- burro
- 2 mozzarelle
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Bollire le patate e passarle come per fare il purè. Aggiungere i tuorli e il parmigiano grattugiato. Friggere la salsiccia senza pelle con cipolle tritate e rosmarino. Ungere una teglia con il burro. Stendere uno strato con metà del purè, distribuire uno strato di salsiccia e uno di mozzarella e ricoprire con il purè rimanente. Mettere alcuni fiocchetti di burro e infornare per 20 minuti finchè risulta gratinato.
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