Polpettone della nonna Zita - (3.2/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Polpettone della nonna Zita

Di

Vota per questa ricetta 3.2/5 (489 Voti)

Ingredienti

  • 1kg fagiolini
  • 500/600g patate
  • 4 uova
  • 3/4 cucchiai di parmigiano
  • 1/2 cipolla
  • maggiorana q.b.
  • sale q.b.
  • pangrattato q.b.

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

- Bollire i fagiolini e la patate.
- Rosolare la cipolla con il vino bianco.
- Schiacciare fagiolini e patate con la forchetta.
- Unire tutti gli ingredienti e per ultime le uova
(quando si è un po' raffreddato).

Tappa 2

- Versare il composto in un tegame ricoperto di carta
forno.
- Spolverare con il pangrattato e fare le righe con la
forchetta.

Tappa 3

- Cuocere in forno caldo a 200* per 1h.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Un aperitivo facile e leggero? Prova le frittelline di patate

Prova queste frittelline di patate sfiziose e leggere per l'aperitivo.

Commenta questa ricetta

POLPETTONE GOLOSO DI ZUCCHINE Polpettone di melanzane