Plumcake di yogurt con gocce di cioccolato
Di teresa1415
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Ingredienti
- - 1 vasetto di yogurt bianco
- - 3 vasetti di farina bianca 00
- - 1 vasetto e 1/2 pieno di zucchero
- - 3 uova
- - 1 vasetto pieno di olio di semi
- - 1 bustina di lievito per dolci
- - 1 bustina di vanillina
- - gocce di cioccolato
- - zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare in una terrina il vasetto con lo yogurt, lo zucchero, le uova, l`olio, la farina setacciata, la vanillina e per ultimo il lievito.
Tappa 2
Mescolare il tutto e versare nello stampo da plumcake imburrato e infarinato, cospargere il composto con 3 cucchiai di gocce di cioccolato.
Tappa 3
Infornare immediatamente, per evitare che scivolino verso il fondo, nel forno gia` caldo per 30' c.ca, fino a quando la superficie del plumcake sara`dorata.
Tappa 4
Sfornare il plumcake e lasciare raffreddare prima di toglierlo dallo stampo, servire cosparso di zucchero a velo.
Per evitare che le gocce di cioccolato scendano a fondo infarinarle leggermente.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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