Ricette gustose di antipasti con il Grana Padano - 4 ricette
Tecniche di cucina
Mint Julep
Conoscete il Mint Julep? Si tratta di un fantastico cocktail preparato con menta fresca, bourbon, e...scopritelo assieme al nostro barman in questo video.
Le migliori ricette di Antipasti con il Grana Padano
Indivia belga con Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
Di mariachiarafalzoni
Una ricetta semplice per preparare un gustosissimo antipasto da accompagnare ad un buon aperitivo
- 1 cespo di insalata belga
- Scaglie di Grana Padano o Parmigiano Reggiano
- Maionese
- Glassa di aceto balsamico
Rose di melanzane
Di Laetitia
Aperitivo o antipasto stucchevole
- 1 melanzana
- 1 rotolo di pasta brisée comprata o fatta in casa
- 100 g ca. grana o parmigiano grattugiato
- sale, pepe
Flan di ricotta e zucca con fonduta di gorgonzola
Di falainsi, Chef home made
Per un antipasto particolare ma velocissimo da preparare vi consiglio vivamente questa ricetta, già con il mio Fla...
- Per circa 15 flan:
- 300 gr di purea di zucca
- 200 gr di ricotta Romani
- 100 gr di grana
- 60 ml di latte
- 150 gr di gorgonzola Romani
- 100 ml di panna
- q.b. sale, pepe, noce moscata
Rotolo di pasta fillo con spinaci
Di Manu, The Empirestate cooking
Una saportia alternativa alla torta salata
- 200 gr spinaci surgelati o freschi (io opto per quelli surgelati, sono piu' veloci)
- 3-4 fettine di formaggio Gouda, ma va bene qualunque altro (Emmenthal, Fontina,...)
- 6-7 fettine di speck ( oppure prosciutto cotto, magari quello affumicato per dare un gusto piu' deciso)
- 1 uovo + 1 albume per spennellare
- 2 cucchiai di pecorino grattugiato o grana
- olio
- sale
- ovviamente un rotolo di pasta fillo
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