Ricette gustose di antipasti con il pancarrè - 8 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI per 4 persone:
- 5 fette di prosciutto
- 8 fette di pancarrè
- 1 confezione di formaggio spalmabile
- 4 fette di prosciutto cotto
- Una manciata di spinaci freschi
- Qualche oliva nera
- Qualche filetto di erba cipollina
- Una formina a forma di gatto
PROCEDIMENTO :
Innanzitutto ritagliate i bordi scuri dalle fette di pancarrè, spalmatele con il formaggio spalmabile.
Appoggiate una fetta di prosciutto su ogni fetta di pancarrè, ritagliando eventualmente il prosciutto che esce dal rettangolo di pane.
Disponete qualche fogliolina di spinaci freschi sopra il prosciutto, coprite con il pane in cassetta ; spalmate con il formaggio fresco, quindi ritagliate un gattino con la formina apposita.
Ora formate gli occhi del gattino: tagliate a metà le olive nere, quindi incidetele a forma di triangolo. La fetta di prosciutto restante vi servirà per il nasino del gatto: ricavate dei triangolini e appoggiateli invertiti sul gattino, in modo che la punta sia rivolta verso il basso.
Accorciate i filetti di erba cipollina e mettetene 2 su ogni lato per formare i baffetti del gattino.
Le migliori ricette di Antipasti con il pancarrè
Rotolini di Pancarrè
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Ecco una ricetta veramente simpatica per stupire grandi e piccini e adatta a tutte le occasioni
- Rotolini cotto e scamorza
- - Ingredienti per 10 rotolini
- 5 fette di pancarré per tramezzini
- 150 g di prosciutto cotto affettato
- 1 scamorza
- 150 g di impanatura di mais
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- Rotolini besciamella , cotto e scamorza
- - Ingredienti per 10 rotolini
- 5 fette di pancarré per tramezzini
- 100 g di prosciutto cotto
- 1/2 scamorza
- 250 g di latte
- 20 g di burro
- 30 g di farina tipo 0
- sale qb
- noce moscata qb
- 2 uova
- 150 g di impanatura di mais
- Rotolini wurstell patatine e scamorza
- Ingredienti per 10 rotolini
- 5 fette di pancarré per tramezzini
- 5 wurstell
- 1 porzione di patatine fritte
- 1/2 scamorza
- 2 uova
- 150 g di impanatura di mais
- sale qb
Girelle fredde farcite
Di ziopeppe
Stendete con il mattarello ogni striscia di pane per tramezzini
- 4 fette di pane per tramezzini
- 4 cucchiai di maionese
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 80 gr. di funghi sottolio
- 80 gr. di tonno sottolio
- 50 gr. di speck
- 30 gr. di rucola
Cestini di pane con funghi misti
Provala!RICETTA TOP
Di maggie86
I cestini di pane con funghi misti sono un antipasto autunnale gustoso e originale ! L’ideale per una cena tra am
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
- 2 pancarré interi
- 100 gr. di speck
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
- sale
- pepe
Polpette di melanzane e patate
Di giangys33
Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale
- 2 melanzane
- 300 g di patate
- 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
- 150 g di provola a cubetti
- sale e pepe qb
Polpette di tonno e patate
Di catwoman82
Ecco a voi una buonissima ricetta, veloce e semplice, che può essere preparare e servita sia come gustoso antipast...
- 1 patata lessa
- 2 scatolette di tonno
- 2 fette di pancarrè
- Un po’ di latte
- ½ uovo
- Sale
- Pepe nero
- Noce moscata
- Pangrattato
Tartine
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Per stasera ho pensato di preparare queste deliziose tartine, velocissime da fare e molto saporite
- Ingredienti:
- Pancarrè
- prosciutto cotto
- sottilette
- burro
- maionese a tubetto
- sottaceti
- uova sode
Tartine natalizie
Di nikyniky1989
Queste tartine natalizie sono un piatto tipico e immancabile della tradizione di Natale
- Pancarrè
- Vol au vent
- Funghi freschi
- sale
- pepe
- salmone affumicato
- burro
- alici
- capperi
- 1 spicchio d'aglio
- olive denocciolate
- maionese
Crocchette al salmone e tartine al caviale
Di ziopeppe
Per le crocchette preparate un brodo vegetale e fateci ammorbidire il pane
- Per le crocchette: 100 gr. di pane
- 1 Uovo
- 50 gr. di Salmone al naturale
- 50 gr. di Salmone affumicato
- Pangrattato q.b.
- Brodo vegetale q.b.
- 30 gr. di parmigiano grattugiato
- 30 g. di farina 00
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
- Per le tartine: 2 fette di pancarré
- 40 gr. di caviale
- Burro q.b.
- Erbe aromatiche a piacere q.b.
antipasti di Capodanno 
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