Ricette dei contorni coi fagioli borlotti - 5 ricette
Tecniche di cucina
La pesca è un frutto che si sposa benissimo anche con i cibi salati. Questa ricetta, perfetta da servire come antipasto o come aperitivo, è veloce da preparare e stupirà i vostri ospiti. L'accordo delle pesche con la pancetta è davvero inedito. Anche i più scettici si ricrederanno.
INGREDIENTI:
- 4 pesche
- 8 fettine di pancetta
- Glassa all'aceto balsamico
- 16 foglioline di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate le pesche in quarti. Appoggiate una fogliolina di basilico su ogni fettina di pesca. Arrotolate la pancetta intorno ad ogni fettina di pesca. Fate cuocere in forno per circa 10 minuti a 180°, o fino a quando la pancetta sarà croccante.
Decorate con la glassa all'aceto balsamico e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Contorni coi fagioli borlotti
Fagioli alla messicana
Di MammaCadula
Versare i fagioli in acqua salata fredda e cuocerli per 20 minuti
- 800 gr di fagioli borlotti scuri o fagioli neri
- 1 spicchio d'aglio
- 2 mestoli da passata di pomodoro
- olio d'oliva
- sale
- 1 cucchiaino di chili
- 1 cucchiaino di curry
- 10 gocce di tabasco
- 4 salsicce
- 1 bicchiere d'acqua
Fagioli alla cannella
Di MammaCadula
Portar a bollore i fagioli e lessarli
- 500 gr di fagioli borlotti freschi
- 1/2 cipolla
- 1 pezzetto di lardo
- olio di semi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- pepe
- 1 pizzico di sale
Tris di verdure un pieno di vitamine
Di catiapo
adatto a vegani e vegetariani
- a)
- polpettine di zucchine
- 2 zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- pane grattuggiato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- prezzemolo q.b.
- olio per friggere
- b)
- Zucchine trifolate
- 2 zucchine
- prezzemolo
- olio
- aglio
- sale
- c) Fagioli con cipolla rossa
- una cipolla tropea
- fagioli borlotti o canellini
- aglio
- aceto balsamico o salsa di soia
- sale
- pepe
Insalata di legumi con bocconcini multicereali
Validata dalnostro chefDi DanielaS, Mani in Pasta Quanto Basta
Questa ricetta l'ho creata per presentare in modo diverso una semplice insalata di legumi, infatti abbinando dei bo...
- Ingredienti:
- 500 g di farina Multicereali
- una bustina di lievito di birra liofilizzato
- 300 ml di acqua
- 10 g di sale
- per l'insalata
- fagioli cannellini in vasetto di vetro
- fagioli borlotti in vasetto di vetro
- ceci in vasetto di vetro
- lenticchie in scatola
- pomodoro
- sale
- sesamo
- olio extravergine
Insalata di tonno, cipolla e fagioli
Di pellacciabella
Scolare i fagioli dal loro liquido di governo
- 250 g di fagioli borlotti cotti
- Mezza cipolla rossa
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 4 olive nere
- 2 filetti di alici
- 2 rametti di prezzemolo
- 150 g di tonno sott'olio (peso sgocciolato)
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale
- Origano
- Pepe nero macinato
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