Ricetta della crostata di fichi - 3 ricette
Tecniche di cucina
Come mondare rapidamente le mandorle ?
La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.
Le migliori ricette di Crostata di fichi
Crostata con ricotta e fichi
Provala!RICETTA TOP
Di calipso
Mettete la carta forno su una teglia tonda e stendete la pasta brisee, lasciate riposare mentre preparate il ripien...
- 130 gr di zucchero
- 300 gr di ricotta
- un rotolo di pasta brisée
- 3 uova
- 6 fichi
Crostata di noci e fichi
Di Chicca
La prima crostata che mi ha insegnato a cucinare la mia mamma
- Farina gr. 250
- Zucchero gr. 150
- Burro gr. 125
- Uova 2
- Un pizzico di sale
- Una bustina di vanilina
- Una bustina di lievito in polvere
- Scorza di limone
- Marmellata di fichi (gr. 300 circa)
- Noci
Crostata di fichi e noci
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Come vi avevo già preannunciato qualche giorno fa, comincia il periodo dei fichi e per questo ho deciso di proporv...
- Per la pasta frolla:
- 300 gr. di farina
- 2 tuorli d’uovo
- 150 gr. di zucchero
- 150 gr. di burro
- scorza di limone q.b.
- Per la farcia:
- 10 fichi
- 100 gr. di noci tritate
- mezzo limone spremuto
- 50 gr. di zucchero
- 20 gr. di burro
- Per la crema:
- 200 gr. di ricotta
- 100 gr. di zucchero
- 50 gr. di burro
- 1 uov
crostata alla frutta 
crostata al cioccolato 
crostata alla marmellata 
crostata alla Nutella 
crostata al cacao 
crostata di mele 
fichi secchi 
crostata al cioccolato fondente 
crostata alla crema di limone
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