Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Battenberg cake
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
La Battenberg cake è una torta inglese che si gusta abitualmente con il tè delle cinque
- 175g di burro morbido
- 175g di zucchero
- 175g di farina
- 3 uova
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di latte
- colorante alimentare rosso
- Confettura di albicocche
- pasta di mandorle
Muffin con gocce al gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Montatea neve ben ferma gli albumi; a parte, lavorate il burro con lo zucchero, quindi aggiungete i tuorli
- 280 g farina
- 200 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 1 uovo
- 60 g burro
- 60 g di cioccolato gianduia
Profiteroles
Di Aleg-tazz
Per preparare i profiteroles al cioccolato bisogna cominciare con la realizzazione dei bignè o in alternativa comp...
- PER CIRCA 60 BIGNE'
- Burro 100 gr
- Acqua 200 ml
- Sale un pizzico
- Zucchero 5 gr
- Uova 4 medie
- Farina 130 gr
- PER LA CREMA CHANTILLY
- Panna fresca 500 ml
- Zucchero a velo 2 cucchiai rasi
- PER LA RICOPERTURA
- Panna fresca 250 ml
- Cioccolato fondente 200 gr
- Latte fresco 10 ml
Crostata alle Mandorle e Amaretti
Di Gioia
Crostata con ripieno cremoso alle mandorle e profumo di amaretti
- Per la base:
- - 1 uovo;
- - 200 gr zucchero;
- - 150 gr burri;
- - 300 gr di farina '00';
- - 1/2 bustina lievito Pane Angeli;
- - 1 grattuggiata di scorza di limone;
- - 1 fiala di aroma Mandorla.
- Per il ripieno.
- - 100 gr amaretti Vicenzi;
- - 100 gr mandorle tritate
- - 1 uovo;
- - 250 gr di ricotta;
- - 1 fiala di aroma Mandorla.
- - a piacere per ottenere una maggiore cremosità: 250 gr di mascarpone.
Popcorn caramellati al peperoncino e cannella
Di MartaV
Foderate due placche con carta da forno e mettetele da parte
- olio di semi d’arachidi o di mais
- 110 g chicchi di mais per popcorn
- 50 g di burro
- 200 g di zucchero
- 60 g di miele
- 1 cucchiaino di fleur de sel
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di bicarbonato di soda
Pancakes al cioccolato gianduia
Di Pernigotti, Pernigotti
Separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma
- 2 uova
- 125 g farina
- 150 ml latte
- 1 bustina di lievito
- 50 g Gianduiotti
Crumble cake di mele
Di Raki&Leli
Con lo sbattitore montiamo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso, aggiungiamo il ...
- Per la base:
- 170 gr di zucchero
- 100 gr di farina
- 100 gr di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di burro
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- Per il ripieno:
- 3 mele Fuji
- Per il crumble:
- 100 gr di farina 00
- 100 gr di farina di mandorle
- 100 gr di zucchero di canna
- 100 gr di burro freddo di frigo
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Strudel di mele con pasta sfoglia pronta
Di domenica.russo7
Sulla sfoglia stendete un velo di marmellata , le mele tagliate a cubetti, i pinoli, l’uvetta, un po’ di zucche...
- Pasta sfoglia già pronta
- 3 mele
- Zucchero quanto basta
- Pinoli
- Uvetta
- Cannella
- 1 uovo
- Marmellata di arance
Lingue di gatto
Di macafè
In una terrina lavorare il burro ammorbidito e poi aggiungere lo zucchero a velo, fino ad ottenere una crema omogen...
- 100 gr Burro
- 100 gr Farina 00
- 100 gr Zucchero a velo
- 1 bustina di Vanillina
- 4 Albumi
Bomboloni
Di ROBERTAFREE
Una vera delizia per il palato, piccole bombe che provocano brividi di piacere!!!
- 250 gr farina
- 40 gr. Burro
- 30gr. Zucchero
- ½ cubetto di lievito di birra da 25gr.
- 1 pizzico di sale
- Acqua tiepida
- Olio per friggere
Tortini di cioccolato e cacao dal cuore tenero
Di teresa1415
Unire il cioccolato e il burro in un pentolino e fare fondere il tutto a fuoco basso continuando a mescolare fino a...
- - 150 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- - 125 g di burro tagliato grossolanamente
- - 2 uova, 2 tuorli
- - 75 g di zucchero semolato
- - 35 g di farina
- - 2 cucchiaini di cacao in polvere
Crema pasticcera
Di Marialaura
Lavorare bene le uova con lo zucchero
- L 1 latte
- Gr 100 farina
- Gr 200 zucchero
- 1 uovo intero e 3 tuorli
- buccia di 1 limone
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