Ricette semplici di dolci alla frutta - 281 ricette
Ancora più ricette di Dolci alla frutta
Strudel di mele (ricetta della mia mamma)
Di Manuela Peresson
- 300 gr farina
- Olio
- Burro q.b.
- 2 kg di mele acidule
- 200 gr di uvetta
- 80 gr di pinoli
- 80 gr di zucchero
- Cannella
- Rum
- Pangrattato q.b.
- Sale
Tarte Tatin de La Rava e la Fava
Di Tinuviel Luthien
E' la torta che mia madre preparava per il ristorante che anni fa avevano i miei genitori
- Per la pasta:
- 500 gr di farina
- 250 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 1 uovo
- sale q.b.
- per la copertura:
- 80 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 4-5 mele a seconda della grandezza.
Macaron morbido al limone, granita alla vodka e arancia e sorbetto al mandarino
Di StephanieMc
Preparazione dei macarons: Passare nel mixer lo zucchero a velo, le mandorle in polvere e le scorzette di limone, ...
- Macarons:
- 250 gr di mandorle in polvere
- 450 gr di zucchero a velo
- 50 gr di zucchero semolato
- 210 gr di albume d'uovo
- 2 scorze di limone tritate finemente
- Colorante giallo
- Crema al limone:
- 240 gr di uova
- 280 gr di zucchero
- 200 gr di succo di limone fresco
- 360 gr di burro
- Crema diplomatica al limone:
- 300 gr di crema al limone
- 300 gr di panna montata
- 1,5 fogli di gelatina
- Granita vodka e arancia:
- 600 gr di acqua
- 200 gr di succo d'arancia
- 100 gr di Vodka
- 200 gr di zucchero
- Sorbetto al mandarino:
- 30 gr di latte in polvere
- 280 gr di zucchero
- 100 gr di glucosio atomizzato
- 1 litrod i polpa di mandarino
- 260 gr di acqua
Lecca Lecca Nutella e frutta
Di Valentina Tribù Golosa
Goloso lecca lecca di futta ricoperto di Nutella
- 1 banana
- 1 mela
- 1 pesca
- 100g Nutella
- zucchero multicolore
- cocco grattugiato
- codette colorate
Torta rovesciata classica
Di Sacayawea
Fare fondere il burro nello stampo che userete per la cottura del dolce e lasciate intiepidire
- 6 fettine di ananas
- 150 g di zucchero
- 60 g di burro
- 150 g di farina
- 3 uova
- 2 cucchiai di succo d'arancia
- 2 cucchiaini di lievito
- zucchero a velo per decorare (facoltativo)
Tiramisù ai lamponi
Validata dalnostro chefDi SALAS Annie
Separare i bianchi dai rossi d'uovo versandoli in due recipienti differenti
- 3 uova
- 500 g di mascarpone
- 80 g di zucchero
- 2 scatole di savoiardi
- 1 sacchetto di lamponi surgelati (o freschi)
- 4 cucchiai di rum o di Amaretto o niente alcool
- marmellata di fragole
- una tavoletta di cioccolato al latte, possibilmente ai lamponi, per decorare
Clafoutis alle ciliegie
Provala!RICETTA TOPDi Chef Damien, 750 g
Clafoutis alle ciliegie. Scopri la nostra ricetta
- 500 g di ciliegie
- 25 g di burro
- 25g di zucchero semolato
- Crema pasticcera :
- 25cl di latte intero
- 3 tuorli d'uovo
- 75g di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di fecola di mais
- 1 bacca di vaniglia
- Crema di mandorle:
- 80g di burro
- 80g di zucchero a velo
- 1uovo
- 80gr di polvere di mandorle
- 1 cucchiaino di fecola di mais
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle
Di Valentina Tribù Golosa
Clafoutis alla ciliegia con farina di mandorle
- 65 g di farina di mandorle
- 75 g di zucchero di canna
- 10 g di fecola
- 1 uovo
- 1 albume
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 20-25 ciliegie
- una noce di burro
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
Biscotti ai mirtilli
Di Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"
Mescolare i mirtilli puliti con il cucchiaio di zucchero
- Per circa 12 biscotti:
- 85 gr di mirtilli freschi o surgelati
- 1 cucchiaio di zucchero + 85 gr di zucchero
- 85 gr di burro a temperatura ambiente
- 225 gr di farina per dolci con lievito incorporato
- 1 uovo medio sbattuto
Torta di mele verdi
Di crazy_anima
Preparate la pasta frolla
- 300 gr di farina
- 150 gr di burro
- 150 gr di zucchero a velo
- 2 tuorli d'uovo
- Essenza alla vaniglia
- 8 mele verdi Smith
- 8 biscotti secchi
- 50 gr di zucchero
- Succo di un limone
Torta pere e cioccolato fondente
Di Sarucciola
Un classico della cucina piemontese, questa torta pere e cioccolato è stata una dei miei primi esperimenti
- 250 gr farina 00
- 100 gr zucchero
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- 6 pere
- 100 gr cioccolato fondente
- 1 bicchiere di latte
Crostata di frutta veloce
Di Paquita45
Setacciare la farina sul piano da lavoro
- Per la base di pasta frolla:
- 225 g di farina
- 25 g di zucchero
- 50 g di zucchero a velo
- aroma per dolci
- 1 uovo
- 125 g di burro
- 1/2 bustina di lievito per torte
- Tortagel
- Per la crema pasticcera vedi altra ricetta
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