Ricette di dolci tipici umbri - 3 ricette
Tecniche di cucina
Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani.
INGREDIENTI:
- Qualche pomodorino
- 1/2 cipolla di Tropea
- Qualche peperone grigliato sott'olio
- Polpa di pomodoro q.b
- 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
- 1/3 di broccolo
- Un po' di mais in scatola
- Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare
PROCEDIMENTO:
Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti.
Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.
Le migliori ricette di Dolci tipici umbri
Fave dei morti
Di kiavina
Frullare finemente le mandorle e aggiungere gli altri ingredienti in modo da formare un impasto sodo
- 2 uova
- 1 bustina di vanillina
- 2 cucchiaini di cannella
- 140 gr di farina 00
- 200 gr di mandorle amare con la pelle
- 300 gr di zucchero
- buccia di limone grattugiata
Panpepato di Terni
Di Stefydb, *ﾟ'ﾟ･.｡. *outfits*.:｡*ﾟ'ﾟ･.｡.
Il panpepato è un dolce di origini antichissime che viene preparato durante le feste natalizie in Umbria, soprattu...
- 300 gr di noci
- 150 gr mandorle
- 150 gr nocciole
- 50 gr di pinoli
- 50 gr uva sultanina
- 100 gr cacao amaro
- 100 gr cioccolato fondente
- 75 gr di zucchero
- 40 gr di miele
- Pepe,cannella e noce moscata
- 1/2 bicchiere di caffè borghetti
- 2 tazzine di caffè ristretto
- Farina quanto basta per raccogliere
- Olio o burro per la teglia
Fave dolci di mia nonna (o fave dei morti)
Di fabiolafalgone68
Deliziosi biscotti con mandorle zucchero e cannella, preparati il 2 novembre per la commemorazione dei defunti
- Ingredienti per circa 40 fave dolci:
- - 300 g di mandorle
- - 150 g di farina 00
- - 150 g di zucchero semolato
- - 40 g di burro
- - 1 uovo
- - 1 bicchierino di grappa
- - Un pizzico di cannella
dolci trentini tipici 
dolci fritti 
panna fresca per dolci 
lievito per dolci 
dolci lievitati 
dolci americani
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