Ricette di dolci trentini tipici - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zelten al cioccolato
Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Le migliori ricette di Dolci trentini tipici
Strauben alla Rosegger
Di lisa51, DI LISA;E ALTRE RICETTE
Una ricette austriaca,un'omaggio al poeta omonimo,ottima per Carnevale
- 180ml di latte
- 4 uova
- 150 g di burro
- 150 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 C.o di zucchero vanigliato
- 2 cl.di rum
- olio per friggere o
- burro chiarificato
- zucchero al velo
- cannella
Zelten
Di Selene
Sbattere le uova con lo zucchero; aggiungere la farina, il burro fuso, il lievito e il latte
- 280 gr farina
- 140 gr burro
- 120 gr zucchero
- 200 gr fichi secchi
- 150 gr uvetta
- 150 gr noci
- 100 gr pinoli
- 100 gr canditi a piacere
- 1 bustina lievito
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 buccia d'arancia tritata fine
- Per la guarnizione:
- una manciata di mandorle, noci e pinoli
Strudel con marmellata di arance, noci e cannella
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Vi serve un’idea per una colazione gustosa, veloce e facile, da preparare, magari la domenica mattina? Ecco, ...
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 12 cucchiaini di marmellata di arance
- 200 gr. di noci tritate
- 2 cucchiaini di cannella
- zucchero a velo q.b.
Strudel di mele classico
Di dekye
Riscalda il forno a 180° C e fodera una placca con la carta da forno
- 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 mele renette, 100 gr. di zucchero semolato, 50 gr. di noci o pinoli, uvetta sultanina, 1 pizzico di cannella in polvere, 1 uovo, 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati, scorza di 1 limone, Marsala, marmellata di arance, zucchero a velo.
Torta di mandorle della nonna
Di Taraumara
Una torta tipica del Trentino Alto Adige
- 8 uova intere + 2 tuorli
- 280 gr di zucchero
- 280 di mandorle tritate
- 70 gr di pangrattato
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 5 chiodi di garofano tritati
- 1 cucchiaio di rum
- 1 limone biologico
- Burro e farina per lo stampo
- 100 gr di mandorle filettate
- Zucchero a velo
Strudel classico alle mele
Di ziamanu
Lo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino, perfetto per completare un pranzo in famiglia o una cena con gli...
- 1 rotolo di pasta sfoglia,
- 3 mele renette,
- 100 gr. di zucchero semolato,
- 50 gr. di noci o pinoli e uvetta sultanina,
- 1 pizzico di cannella in polvere,
- 1 uovo,
- 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati,
- scorza di 1 limone e Marsala,
- marmellata di arance e zucchero a velo qb.
dolci fritti 
panna fresca per dolci 
lievito per dolci 
dolci lievitati 
dolci americani
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