Ricette di dolci trentini tipici - 6 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zelten al cioccolato
Tecniche di cucina
Pensate che il latte macchiato cremoso e buonissimo come lo prendete al bar sia impossibile da realizzare a casa? Sbagliato! Seguite i consigli del nostro barman e realizzerete un delizioso latte macchiato.
Le migliori ricette di Dolci trentini tipici
Strauben alla Rosegger
Di lisa51, DI LISA;E ALTRE RICETTE
Una ricette austriaca,un'omaggio al poeta omonimo,ottima per Carnevale
- 180ml di latte
- 4 uova
- 150 g di burro
- 150 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 C.o di zucchero vanigliato
- 2 cl.di rum
- olio per friggere o
- burro chiarificato
- zucchero al velo
- cannella
Zelten
Di Selene
Sbattere le uova con lo zucchero; aggiungere la farina, il burro fuso, il lievito e il latte
- 280 gr farina
- 140 gr burro
- 120 gr zucchero
- 200 gr fichi secchi
- 150 gr uvetta
- 150 gr noci
- 100 gr pinoli
- 100 gr canditi a piacere
- 1 bustina lievito
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 buccia d'arancia tritata fine
- Per la guarnizione:
- una manciata di mandorle, noci e pinoli
Strudel con marmellata di arance, noci e cannella
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Vi serve un’idea per una colazione gustosa, veloce e facile, da preparare, magari la domenica mattina? Ecco, ...
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 12 cucchiaini di marmellata di arance
- 200 gr. di noci tritate
- 2 cucchiaini di cannella
- zucchero a velo q.b.
Strudel di mele classico
Di dekye
Riscalda il forno a 180° C e fodera una placca con la carta da forno
- 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 mele renette, 100 gr. di zucchero semolato, 50 gr. di noci o pinoli, uvetta sultanina, 1 pizzico di cannella in polvere, 1 uovo, 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati, scorza di 1 limone, Marsala, marmellata di arance, zucchero a velo.
Torta di mandorle della nonna
Di Taraumara
Una torta tipica del Trentino Alto Adige
- 8 uova intere + 2 tuorli
- 280 gr di zucchero
- 280 di mandorle tritate
- 70 gr di pangrattato
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 5 chiodi di garofano tritati
- 1 cucchiaio di rum
- 1 limone biologico
- Burro e farina per lo stampo
- 100 gr di mandorle filettate
- Zucchero a velo
Strudel classico alle mele
Di ziamanu
Lo strudel di mele è un dolce tipico altoatesino, perfetto per completare un pranzo in famiglia o una cena con gli...
- 1 rotolo di pasta sfoglia,
- 3 mele renette,
- 100 gr. di zucchero semolato,
- 50 gr. di noci o pinoli e uvetta sultanina,
- 1 pizzico di cannella in polvere,
- 1 uovo,
- 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati,
- scorza di 1 limone e Marsala,
- marmellata di arance e zucchero a velo qb.
dolci fritti 
panna fresca per dolci 
lievito per dolci 
dolci lievitati 
dolci americani
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