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Ricette con le mandorle amare - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salate con le mandorle, amaretti ricetta facile, primi piatti con mandorle, dolce con mandorle, biscotti alle mandorle morbide, amaretti con mandorle amare

Tecniche di cucina

Muffin marmorizzati alla Nutella
  • 110 g di farina
  • 2 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 90 g di burro
  • un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
  • 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
  • Un pizzico di sale
  • Nutella

Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Riempite a metà dei pirottini per muffin con l'impasto, poi aggiungete un cucchiaio di Nutella e infine un'ultima cucchiaiata di composto. Con uno stuzzicadenti, mescolate con delicatezza i muffin: in questo modo in cottura si formerà l'effetto marmorizzato. Infornate a 180°C per 25 minuti.

Le migliori ricette di Mandorle amare

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Questa ricetta di amaretti morbidi vi guiderà passo passo per realizzare dei buonissimi amaretti morbidissimi

  • 1,150 Kg mandorle dolci tritate
  • 160 g mandorle amare tritate
  • 1,250 Kg zucchero
  • 11 albumi
  • zucchero semolato q.b
3.7/5 (714 Voti)

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Si sa, dopo le vacanze di Natale, il rientro al lavoro puo' essere duro e difficile. Per prolungare a sensazione di calma e benessere che deriva dalle vacanze, ecco 5 alimenti che aiutano a restare zen.

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Questa ricetta degli amaretti morbidi vi aiutarà nella preparazione di perfetti amaretti morbidi e gustosi

  • 1/2kg mandorle dolci
  • 100gr mandorle amare
  • 12 bianchi d'uovo
  • 800gr zucchero
4.7/5 (183 Voti)

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Adorate il cocco? Perché non lanciarsi nella preparazione di un buonissimo rotolo al cocco e cioccolato? Ottimo per una merenda golosa e come dessert dopo cena. E poi è facilissimo!

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Gli amaretti sono i dolcetti ideali per tutti gli amanti delle mandorle!

  • 1 kg di mandorle dolci,
  • 50 gr. di mandorle amare,
  • 1 kg di zucchero semolato,
  • 8 albumi,
  • scorza grattugiata di 1 limone,
  • zucchero a velo qb.
4.6/5 (134 Voti)

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procedimento: prendere le mandorle mettere in una pentola con l’acqua,portare ad ebbollizione per un minuto circ...

  • mandorle dolci 500gr senza la buccia
  • mandorle amare 40gr
  • zucchero 300 gr
  • vanillina
  • ciliegine dolci rossi e verdi 2 conf.
  • 3 albumi uova piccole
4.1/5 (20 Voti)

Questa torta ha tutto per conquistarvi: un ripieno morbido e profumato alla ricotta ed amaretti, e una superficie di crumble sbriciolato. Una delizia!

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Frullare finemente le mandorle e aggiungere gli altri ingredienti in modo da formare un impasto sodo

  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 140 gr di farina 00
  • 200 gr di mandorle amare con la pelle
  • 300 gr di zucchero
  • buccia di limone grattugiata
4.1/5 (9 Voti)

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Per palati raffinati

  • 1 kg di mandorle dolci,
  • 40 gr. di mandorle amare,
  • 800 gr di zucchero semolato,
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 8 albumi,
  • scorza di un limone grattugiata.
  • scorza di un’arancia grattugiata
3.2/5 (431 Voti)

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un'idea semplice per quando si vuol fare bella figura

  • 1 kg di mandorle dolci,
  • 40 gr. di mandorle amare,
  • 800 gr di zucchero semolato,
  • 200 gr di zucchero di canna
  • 8 albumi,
  • scorza di un limone grattugiata.
  • Scorza di un’arancia grattugiata
3.1/5 (14 Voti)

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Per gli amaretti: spellate e tritate le mandorle dolci e amare

  • Per gli amaretti:1 kg di mandorle dolci
  • 50 gr. di mandorle amare
  • 1 kg di zucchero semolato
  • 8 albumi
  • Scorza grattugiata di 1 limone
  • Zucchero a velo q.b.
  • Per le paste di mandorla: 700 gr. di farina di mandorle
  • 200 gr. di zucchero semolato
  • 100 gr. di zucchero a velo
  • 170 gr. di albume d’uovo
  • 30 gr. di miele
  • Qualche goccia di essenza di mandorla
2.7/5 (383 Voti)

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AMARETTI MORBIDI E PASTE DI MANDORLA Amaretti morbidi