Ricette di girandole di pasta sfoglia - 4 ricette
Tecniche di cucina
Questa versione salata di croissants alle patate è una scelta azzeccata per un pranzo o una cena in cui si vuole presentare un piatto originale ed al tempo stesso sfizioso e semplice da preparare. Accompagnate i croissants di patate con un'insalata, ed avrete un ottimo secondo piatto.
INGREDIENTI:
- 200g di patate
- Sale e pepe
- 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 100g di farina
- Formaggio (Provola o emmental)
- Burro
PROCEDIMENTO:
Sbucciare le patate e farle cuocere in acqua bollente salata per 20-30 minuti. Una volta cotte, schiacciate le patate. Unire il Parmigiano grattugiato e la farina e mescolare, quindi impastare a mano per ottenere una palla di pasta.
Prendete una porzione di pasta ottenuta e stendetela su una superficie infarinata. Ritagliare i bordi per ottenere un triangolo. Mettere un pezzo di formaggio al centro, pepare ed arrotolare per formare il croissant. Ripetere l'operazione fino ad esaurire la pasta. Far fondere il burro in una padella calda e far friggere i croissants (girandoli a metà della cottura), fino a che non saranno ben dorati. Servire caldi.
Le migliori ricette di Girandole di pasta sfoglia
Biscotti girelle
Di Giusypaky
Questa ricetta dei biscotti a forma di girelle sono deliziosi sia per la colazione che per la merenda!
- 1 uovo (albume)
- 270 g farina
- 200 g di burro
- 100 g di zucchero a velo
- 20 g cacao in polvere
Come preparare le girandole di pasta sfoglia alle ciliegie
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le girandole di pasta sfoglia alle ciliegie.
Girandole farcite
Di Eugenia Scaringella
Tritate finemente le noci
- 40 gr gherigli di noci
- 450 gr pasta frolla
- 100 gr marmellata
- Burro
- Farina
Girandole alle mele
Di tiziana Agapito
Impastare gli ingredienti
- 420 g di farina
- 120g di farina
- 80g di burro
- Una bustina di lievito
- 125 ml di latte
- Ripieno:
- 3 mele
- 30 g di burro
- Cannella q.b.
Girandole ai lamponi
Di Tinuviel Luthien
ricetta facile e veloce, ma molto scenografica
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 cestino di lamponi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 100 ml di acqua
- eventualmente. zucchero a velo per la copertura
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