Ricette semplici con il latte - 895 ricette
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Pasta brioche
Di crycry_91
per preparare la pasta brioche per una treccia per 4 persone, stemperare 25 gr di lievito di birra con 4 cucchiai d...
- 350 gr farina
- 150 gr burro
- 45 gr zucchero
- 25 gr lievito di birra
- 3 uova
- latte tiepido
- sale
Crostini ai fegatini
Di arianna7592
Tritare finemente le cipolle e pulire i fegatini eliminando il grasso e lavarli accuratamente; tagliare i fegatini ...
- 400 gr di fegatini di pollo
- cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 20 gr di capperi
- filetti o pasta d'acciughe
- pane
- latte
Panini soffici al latte
Di Stroppina, Angy on air :)
Sono dei panini ideali per preparare degli ottimi sandwich in occasione di qualche party!
- 500 gr. farina
- 200 gr. latte tiepido
- 25 gr. zucchero
- 25 gr. lievito di birra
- 10 gr. sale
- 100 gr. burro
Rustico babà
Di bacchy84
Rustico per le feste
- 1 kg. farina
- 2 pezzetti di lievito di birra
- 8 uova
- 1/2 litro di latte
- pepe
- sale
- 100g pecorino grattugiato
- 250 g burro
- prosciutto
- formaggio
- salame
- mortadella
- pancetta
Crema pasticcera leggera
Di Paquita45
Crema adatta a tutte le torte, in particolare per la torta alla frutta!
- 1/2 litro di latte
- 100g di zucchero
- 2 uova intere
- 50 g di farina (ma per questa torta è meglio abbondare, senno diventa troppo bagnata)
- aromi a piacere
Dolce al caffè
Di tania87
- mescolare il burro e lo zucchero finche' diventa spumoso e soffice - aggiungere le uova - amalgamare il tutto
- 2 caffettiere da 6 persone di caffè
- 1,5 hg burro
- 1,5 hg zucchero
- 1 bicchierino di anice
- 1 confezione di biscotti al latte
- cacao amaro
- 3 rossi uovo
- 1 uovo intero
Lasagne
Di Chicca
Per le lasagne farei follie
- Per il ragù:
- gr. 800 macinato (misto manzo + maiale)
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- 1 fetta alta di mortadella
- odori (1 sedano + 1 carota + 1 cipolletta)
- una manciata di funghi secchi
- olio extra vergine d'oliva
- 1 dado
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Per la besciamella:
- gr. 50 burro
- 3 cucchiai di farina
- 1/2 litro di latte
- sale q.b.
- Lasagne 4/5 suole (q.tà in base al numero di suole che si vuole fare)
- Parmigiano
Brioche con crema (Treccia)
Di Maddalena
Una soffice brioche ideale farcita con crema,cioccolato o marmellate
- -500 g di farina
- -60 g di zucchero
- -10 g di sale
- -45 g di olio di semi di mais
- -130 ml di acqua
- -150 ml di latte
- -10 g di lievito
Tarallucci fritti
Di NnaSpr
Amalgamare tutti gli ingredienti, creare delle ciambelline e friggere
- Per ogni uovo:
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai d'olio
- 2 cucchiai rasi di zucchero
- 1 bustina di lievito
- farina qb
Red velvet
Di marticovelli
Unire farina, zucchero e cacao
- Per la torta:
- 1 uovo
- 100 gr farina
- 30 gr olio di semi
- 60 gr latte
- 5 gr cacao amaro
- colorante rosso
- la punta di un cucchiaino di lievito
- Per la farcitura:
- 500 gr mascarpone
- 250 ml panna montata
Budini di Halloween
Di Roalegiuly
Cuocere il budino a 90°C vel
- 1 preparato per budino
- 500 ml. di latte
- 3 cucchiai di zucchero
- biscotti Pan di stelle
- caramelle gommose
Dolce di pane
Di Sonia Massa Trucat
Ricetta di famiglia
- 2,5 hg di pane raffermo
- 1 l di latte
- 4 uova
- 2 hg di zucchero
- 1 bustina di vanillina
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