Ricette gustose delle mazzancolle al pompelmo - 4 ricette
Tecniche di cucina
Toast al gusto pizza
Ritagliate delle fette di pancarré, farcitele con sugo di pomodoro, del formaggio e un po' di prosciutto cotto. Infornate queste tartine a 180°C per 10 minuti e servitele calde.
Le migliori ricette di Mazzancolle al pompelmo
Linguine piccantine con mazzancolle e pomodorini
Di Annamaria Bevilacqua, About My Bakery
Lavate le mazzancolle, pulitele togliendo la testa e l’intestino, mettetele in una padella con un giro d’olio e...
- 400 g di linguine, 800 g di mazzancolle, 300 g di pomodorini maturi o barattolo di pelato di pomodorini, peperoncino piccante, due spicchi d’aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco.
Mazzancolle al lardo di cinta senese
Di GiovannaMultineddu
Ottimo secondo diverso dal solito!
- 6 mazzancolle
- 1 etto di lardo di cinta senese tagliato sottile
- Rosmarino
- Aglio
- Prezzemolo
- Vino bianco
- Sale
Cous cous con verdure estive confit, ragù di spada, mazzancolle croccanti alla menta
Di chefonduty, chefonduty
una versione rivisitata del celebre piatto nord-africano, arricchito con la freschezza delle verdure estive, il sap
- ingredienti per 4 persone
- 200 gr di mazzancolle preferibilmente fresche, ma vanno bene anche le code di mazzancolle congelate, richiedono solo qualche accorgimento nel decongelamento e nella cottura. (vedi preparazione)
- pesce spada in tranci 400 gr
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 8 friarelli
- 200 gr cous cous
- 1 zucchina
- 1 melanzana
- 2 spicchi di aglio
- 1 scalogno
- 1 cipolla rossa
- 8 cucchiai di olio evo
- 2 peperoncini freschi
- 200 ml di acqua
- 1 mazzetto di prezzemolo
- sale e pepe qb
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 noce di burro
- 8 foglioline di mentuccia
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di aceto bianco
Tagliolini con le mazzancolle
Di carpediem85, Il piacere del palato
Mettere sul fuoco una casseruola con dell’acqua, che useremo per la cottura dei tagliolini
- - 200 gr tagliolini freschi
- - 600 gr mazzancolle
- - 2 cucchiai di olio
- - 1 spicchio aglio
- - 420 gr polpa di pomodoro
- - 1 pizzico origano
- - 1 pizzico di pepe in polvere
- - 10 gr prezzemolo tritato
- - sale grosso q.b.
- - 2 spicchi di limone
- - 1 scalogno
- - mezzo bicchiere di vino bianco secco
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