Ricette gustose delle mazzancolle marinate - 3 ricette
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Tecniche di cucina
Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.
INGREDIENTI:
- 1 petto di pollo
- 1 fetta di prosciutto
- Fette di formaggio (provolone o emmental)
- Pangrattato
- Farina
- 1 tuorlo d'uovo
- Olio d'oliva EVO
- 300g di broccoli
- Sale e pepe
- Aglio in polvere
PROCEDIMENTO:
Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.
Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.
Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.
Le migliori ricette di Mazzancolle marinate
Mazzancolle al lardo di cinta senese
Di GiovannaMultineddu
Ottimo secondo diverso dal solito!
- 6 mazzancolle
- 1 etto di lardo di cinta senese tagliato sottile
- Rosmarino
- Aglio
- Prezzemolo
- Vino bianco
- Sale
Come cuocere i gamberoni al forno: più semplice e veloce!
Se non hai idee per la cena e vuoi qualcosa di gustoso e facile, i gamberoni al forno sono cio' che fa per te!
Riso venere con i gamberi o mazzancolle
Di alter86ego
Bollire il riso. Nel frattempo sgosciate le code di mazzancolle, eliminate il filo scuro e tagliate a tocchetti
- Riso venere cottura rapida: 350 g
- gamberi o mazzancolle: 250 g
- pomodori ciliegina: 10
- prezzemolo: 1 ciuffo
- menta: 2 foglie
- zucchine:2
- olio:q.b
- sale:q.b
- pepe:q.b
Tagliolini con le mazzancolle
Di carpediem85, Il piacere del palato
Mettere sul fuoco una casseruola con dell’acqua, che useremo per la cottura dei tagliolini
- - 200 gr tagliolini freschi
- - 600 gr mazzancolle
- - 2 cucchiai di olio
- - 1 spicchio aglio
- - 420 gr polpa di pomodoro
- - 1 pizzico origano
- - 1 pizzico di pepe in polvere
- - 10 gr prezzemolo tritato
- - sale grosso q.b.
- - 2 spicchi di limone
- - 1 scalogno
- - mezzo bicchiere di vino bianco secco
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