Ricette delle verdure al microonde - 5 ricette

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Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

2 uova
210 g di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
230 g di mascarpone
120 ml di olio di semi
260 g di farina
2 cucchiaini di lievito
La buccia grattugiata di 1 limone medio
Un pizzico di sale
450 g di mirtilli
Zucchero a velo

Procedimento:

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.

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2 carote
1 porro
4 funghi champignon
1 uovo
Mezzo bicchiere di latte
50 g di parmigiano grattugiato
Olio d''oliva q.b.
Sale q.b.

4.2/5 (12 Voti)

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Fagioli borlotti lessi 250 gr
Mais in scatola 140 gr
Funghi champignon 100 gr
Peperoni rosso medio 1
Cipolle bianca piccola 1
Pomodori ramato 1
Zucchine 1 piccola
Insalata iceberg 2-3 foglie
Olio di oliva 4 cucchiai
Pepe nero macinato a piacere
Sale q.b.
Tortillas di farina 8

4/5 (2 Voti)

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pesce spada in tranci 400 gr
1 peperone giallo
1 peperone rosso
8 friarelli
200 gr cous cous
1 zucchina
1 melanzana
2 spicchi di aglio
1 scalogno
1 cipolla rossa
8 cucchiai di olio evo
2 peperoncini freschi
200 ml di acqua
1 mazzetto di prezzemolo
sale e pepe qb
1 bicchiere di vino bianco
1 noce di burro
8 foglioline di mentuccia
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio di aceto bianco