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Ricette con la pancetta affumicata - 55 ricette

Ancora più ricette di Pancetta affumicata

Di

Per prima cosa preparate la pasta brisè (per vedere la preparazione clicca qui), in un mixer mettetete la farina, ...

  • Noce moscata 1 pizzico
  • Pepe 1 pizzico
  • Uova 1 intero più 3 tuorli
  • Sale q.b.
  • Groviera grattugiato 150 g
  • Panna fresca liquida 300 ml
  • Pancetta affumicata a dadini 200 gr
  • Per la pasta brisè:
  • Farina 00 200 gr
  • Burro 100 gr
  • Acqua 70 ml
  • Sale q.b.
3.3/5 (7 Voti)

Di

Le patate di nonna Franca sono un contorno sfizioso che arriva dalla Toscana, in particolare da Firenze

  • Aglio 1 spicchio
  • Brodo vegetale 500 ml
  • Carote 1
  • Cipollotto fresco 1/2
  • Limoni la scorza di 1/2
  • Carne bovina manzo macinato 200 gr
  • Pancetta affumicata tesa o a cubetti 50 gr
  • Patate pasta gialla grosse 12
  • Peperoncino verde 1
  • Salsiccia 100 gr
  • Vino bianco secco 50 ml
  • Erbe aromatiche 1 rametto di maggiorana, rosmarino, timo 1 ciuffo di prezzemolo
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Pomodori 8 ciliegini e 1 cucchiaio di concentrato
3.3/5 (7 Voti)

Di

Sbattere le uova insieme alla panna, aggiungere la noce moscata, il pepe e il sale, mescolare tutto fino a ottenere...

  • Pasta brisè 1
  • Noce moscata 1 pizzico
  • Pepe qb
  • Uova 1
  • Tuorli 3
  • Sale qb
  • Groviera grattuggiato 150 gr
  • Panna fresca liquida 300 gr
  • Pancetta affumicata 200 gr
3/5 (271 Voti)

Di

Impastare la farina con le uova, il cacao e un pizzico di sale

  • Per la pasta:
  • 300 g farina
  • 3 uova
  • 30 g cacao amaro in polvere
  • Per la salsa:
  • 100 g pancetta affumicata
  • 50 g burro
  • 50 g parmigiano grattugiato
  • 50 g noci sbriciolate
  • 10 dl panna da cucina
  • 1 cipolla
  • Sale, pepe, q.b.
3.6/5 (5 Voti)

Di

1) Mondare e lavare le zucchine, quindi tagliarle a julienne

  • 350 gr. di spaghetti
  • 3 zucchine piccole
  • 50 gr. di pancetta affumicata
  • 100 gr. di ricotta
  • peperoncino
  • qualche fogliolina di menta fresca
  • panna da cucina
  • burro
  • sale
3.1/5 (407 Voti)

Di

Ottimo tortino da servire come contorno o come secondo piatto

  • 15 patate medie
  • 200 gr di pancetta affumicata a cubetti qb
  • 300 gr di mozzarella
  • olio qb
  • sale qb
  • pane grattugiato qb
  • parmigiano qb
  • 1 uovo
3/5 (471 Voti)

Di

Tritate finemente gli spicchi d'aglio e la cipolla, quindi fateli rosolare con l'olio in una padella antiaderente

  • 500 g di spaghetti
  • 450 g di spinaci surgelati
  • un bicchiere di panna fresca
  • 250 g di pancetta affumicata a dadini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 150 g di parmigiano o pecorino grattugiati
  • qualche cucchiaio di olio extravergine d'oliva
3/5 (414 Voti)

Di

Ricetta classica

  • - 5 uova.
  • - 200 gr. Guanciale tagliato a cubetti, o in alternativa, pancetta affumicata a cubetti.
  • - 60 gr. Parmigiano.
  • - Sale.
  • - Pepe nero.
  • - Aglio.
  • - Burro.
2.6/5 (339 Voti)

Di

Mettete a bollire l'’acqua per la pasta e quando bolle buttatela

  • 200 gr. spaghetti
  • 100 gr. guanciale o pancetta affumicata
  • olio
  • 2 tuorli
  • 1 albume
  • 1 rametto di salvia
  • pecorino grattugiato
  • pepe nero
2.9/5 (12 Voti)

Di

Per la Vigilia di Natale ci vuole un piatto degno della ricorrenza, ma che sia semplice, delicato e d'impatto allo ...

  • 200g paccheri
  • 300g ricotta affumicata*
  • 300g funghi porcini**
  • 8-10 fettine di pancetta affumicata
  • 1 cucchiaio di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 bicchiere di latte
  • Parmigiano grattugiato q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio evo
  • *si può usare tranquillamente quella normale
  • **i miei erano surgelati
2.8/5 (16 Voti)

Di

Ricetta di Piera Spigarelli

  • *200 gr. di pancetta affumicata a dadini.
  • *50 gr. di burro
  • *1 bicchierino di cognac
  • *1/2 bottiglia di passata di pomodoro
  • *1 confezione di panna da cucina
  • *2 bicchierini di vodka
  • *4 etti di penne
  • *parmigiano grattugiato a piacere
2.9/5 (20 Voti)

Di

ricetta di famiglia

  • 3 radicchio rosso lungo
  • 18 fettine di pancetta affumicata
  • qb olio d'oliva
  • qb sale
  • qb pepe nero macinato
2.8/5 (4 Voti)

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