Ricette con il pangasio - 4 ricette
Tecniche di cucina
Impasto per le brioches
Ecco come preparare un impasto fantastico per fare una brioche super morbida. Seguite la nostra video ricetta per preparare una morbidissima brioche da mangiare a colazione.
Le migliori ricette di Pangasio
Pangasio in crosta di patate
Di Angelucci Roberta
Sbucciare le patate e lavarle bene, tagliarle a fettine sottili (tipo crick & crock), adagiarne un primo strato su ...
- 4 filetti di Pangasio
- preparato per il pesce
- Rosmarino
- 4 Patate belle grandi
- Olio
- Sale
- Pepe
Polpette di pangasio
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Polpette deliziose con pesce delicato, cioè il pangasio,rimangono morbid e e con l aggiunta dei pistacchi e degli
- 2 filetti di pangasio
- 1 patata grossa
- 2 cucchiai di grana
- 1 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di arachidi
- 1 cucchiaio di pistacchi
- 1 cucchiaio d’olio evo
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 1 uovo
- pane grattuggiato
- mezzo cucchiaino di curry
Pesce ricco
Di catiapo
Lavare e tagliare a pezzi il pandasio farlo marinare 10-15 minuti con olio e aromi
- Due filetti di pangasio
- due peperoni
- Aglio
- olio
- sale
- pepe
- aromi (salvia, rosmarino prezzemolo)
- 20 sardine
- aglio
- prezzemolo
- limone
- olio
Zuppa di pesce
Di catiapo
pulire il pesce tagliarlo a pezzetti
- 1 kg di pesce a scelta:, cernia, pangasio, coda di rospo, Sampietro, gamberi (o scampi), seppie cozze e vongole
- passata di pomodoro
- 1 cipolla
- aglio
- prezzemolo
- sale, pepe
- olio d’oliva
- 1 bicchieri di vino bianco
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