Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette originali della parmigiana di melanzane - 58 ricette

Ancora più ricette di Parmigiana di melanzane

Di

Pulire le melanzane, poi tagliarle a fette fini e friggerle senza passarle in nessun impasto, friggerle in olio di ...

  • 6-7 melanzane medie
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 200 gr di mortadella
  • 300 gr di mozzarelle medie
  • sugo
  • formaggio
  • olio per friggere
  • olio extra vergine d'olia
  • sale pepe
2.8/5 (397 Voti)

Di

Lavate le melanzane, asciugatele e poi togliete la buccia solo da un lato e da quello opposto

  • 5/6 melanzane
  • 1 tegamino di sugo
  • 2 uova
  • farina
  • latte
  • mozzarella
  • parmigiano grattuggiato
  • olio di semi
  • sale
2.8/5 (365 Voti)

Di

PULITE I FUNGHI, LAVATELI SOTTO ACQUA CORRENTE E ASCIUGATELI DELICATAMENTE

  • 700GR. FUNGHI COLTIVATI
  • 80GR. FONTINA
  • 1 SCALOGNO
  • 1 SPICCHIO AGLIO
  • 1 MAZZETTO PREZZEMOLO
  • 5 CUCCHIAI OLIO EXTRA-VERGINE D'OLIVA
  • 4 CUCCHIAI PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • SALE E PEPE Q.B.
2.9/5 (268 Voti)

Di

In una teglia, mettere uno strato di melanzane e poi coprire con carne macinata, mozzarella, pomodoro e parmigiano

  • melanzane grigliate
  • carne macinata
  • mozzarella
  • passata di pomodoro
  • parmigiano
2.5/5 (2 Voti)

Di

Friggere le melanzane a fette, disporle su una teglia e condire con salsa, mozzarella e formaggio, continuare gli s...

  • 3 melanzane
  • passata di pomodoro q.b
  • mozzarella q.b
  • parmigiano q.b
2.7/5 (104 Voti)

Di

Un mix fra la parmigiana e la moussakà greca, la lasagnetta di melanzane asseconda i gusti di tutta la famiglia

  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • 4-5 melanzane lunghe
  • 1 l besciamella
  • 2 mozzarelle
  • 3 fette di provola (spessore 1cm)
  • 100 gr prosciutto cotto (facoltativo)
  • parmigiano
  • sale
  • pepe
  • pangrattato
2.7/5 (17 Voti)

Di

Tagliare le mozzarelle a fette piuttosto sottili

  • 4 grosse melanzane
  • 500 gr di pomodori maturi o 250 gr di pelati
  • 1 pugno di parmigiano grattugiato
  • poca farina bianca
  • 2 mozzarelle
  • 1 cipollina
  • 1 bel mazzetto di basilico
  • 1 spicchio d'aglio
  • olio
  • sale
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Per preparare la parmigiana di melanzane per prima cosa dovete preparare il sugo di pomodoro ponendo in un tegame...

  • Melanzane 1,5 kg
  • Caciocavallo 300 gr
  • Cipolle 1/2
  • Basilico qualche foglia
  • Parmigiano Reggiano 150 gr
  • Olio d'oliva 1 dl
  • Aglio 2 spicchi
  • Sale grosso 100 gr
  • Pomodori passata 2 bottiglie da 700 ml l'una
  • Sale fino q.b.
  • Olio di semi di arachide q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

pulire i carciofi, togliere i gambi, prendere i cuori dei carciofi e tagliarli a fette sottili, passarli nella fari...

  • carciofi
  • mozzarella
  • salsa di pomodoro
  • 1 uovo
  • farina per impanare
  • sale
  • olio per friggere
0/5 (0 Voti)

Di

Friggere le melanzane a fette,disporre uno strato su una teglia e condire con salsa mozzarella e formaggio,continua...

  • 3 melanzane
  • passata di pomodoro e mozzarella q.b
  • parmiggiano q.b
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Parmigiana di melanzane parmigiana di melanzane