Ricette originali della parmigiana di melanzane - 58 ricette
Ancora più ricette di Parmigiana di melanzane
Parmigiana di melanzane fantasiosa
Di roslucy80
NON è LA SOLITA PARMIGIANA!
- MELANZANE
- OLIO PER FRITTURA
- PROVOLA
- PROSCIUTTO COTTO
- RUCOLA
- BESCIAMELLA
- PARMIGIANO REGGIANO
Melanzane alla parmigiana classiche
Di chiaretta.c86
Per prima cosa dovete preparare il sugo di pomodoro ponendo in un tegame con olio la cipolla e l'aglio tritati a...
- Melanzane
- 1,5 kg
- Caciocavallo o mozzarella
- 300 g
- Cipolle
- 1/2
- Basilico
- qualche foglia
- Parmigiano Reggiano
- 150 g
- Olio
- d' oliva 1 dl
- Aglio
- 2 spicchi
- Sale
- grosso 100 g
- Pomodori
- passata 2 bottiglie da 700 ml l\'una
- Sale
- fino q.b.
Parmigiana di melanzane con provola
Di Marycaprio
Sciacquare e sbucciare le melanzane
- Melanzane.
- 2 Uova.
- Farina.
- Sale e pepe q.b.
- Provola.
- Salsa.
- parmigiano.
Parmigiana al forno
Di marika88s
Grigliare le melanzane tagliate a fette
- 4 melanzane
- passata di pomodoro
- 2 mozzarelle
- parmigiano grattugiato
- besciamella
Parmigiana light
Di ingsanity
Si tratta di una ricetta apparentemente complicata, ma in realtà semplice e realizzabile col microonde che dà gra...
- Una melanzana
- Un pomodoro
- Passata di pomodoro
- Mozzarella o formaggio filante
- Sottilette
- Sale
- Olio
Parmigiana semplice
Di Michela3d5
Preparare il sugo con olio evo, cipolla, pomodori e sale
- 2 melanzane
- 3 uova
- parmigiano grattugiati q.b.
- olio di arachidi q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1/4 di cipolla
- 1 barattolo grande di pomodori pelati
- olio extravergine d'oliva q.b.
- farina
- 1 bocconcino di mozzarella
Parmigiana napoletana
Di juliapag
Lavate e pulite le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 2-3 centimetri)
- 4 melanzane lunghe, un bicchiere di farina, 4-6 uova, sale, pepe, aglio, cipolla gialla, un gambo di sedano, passata di pomodoro, un cucchiaino di zucchero bianco, olio, basilico fresco, mozzarella per pizza, parmigiano grattato.
Parmigiana chezmoi
Di fausto.gm, chezmoibyfausto
Parmigiana, un nome che mi evoca un mare di ricordi della mia infanzia a Reggio Calabria, immancabile in ogni pic-n...
- 1 melanzana violetta media, 1 zucchina tonda grande, 150 grammi di mozzarella di bufala, 80 grammi di parmigiano reggiano grattugiato, 12 pomodorini datterini rossi, 4 fettine di speck, olio e. v. o., sale q. b.
Parmigiana di melanzane al forno
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Le quattro delizie del Mediterraneo in un unico piatto dal sapore tipicamente estivo
- Ingredienti per una pirofila da 6/8 porzioni:
- 10 melanzane nere (fresche e di stagione)
- 1 lt di salsa di pomodoro fresco
- 1 mazzetto di basilico
- 150 g. di pecorino siciliano /caciocavallo o canestrato = grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
Bucatini al formaggio
Di Elisa94
Tritate l'aglio, la cipolla e appassiteli nell'olio a fuoco basso; poi aggiungete i pomodori setacciati, il basilic...
- 400 gr. di bucatini
- sale
- 350 gr. di pomodori pelati
- 3 cucchiai d'olio d'oliva
- 50 gr. di fontina
- 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 50 gr. di groviera
- basilico
- 1/2 bicchiere di panna da cucina
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
Parmigiana siciliana
Di sugnupacciu
é un piatto che noi al sud facciamo soprattutto di domenica
- 2 melanzane medie, 2 uova sode, 150G di prociutto cotto, 300g di provola a dadini o a fette, parmiggiano qb, passata di pomodoro qb, mollica qb.
Parmigiana di melanzane con formaggi misti
Di manu75ep
Per realizzare la parmigiana di melanzane grigliate, iniziate preparando il sugo di pomodoro: lavate, e tagliate a ...
- 8 Melanzane grandi
- Aglio 1 spicchio
- 400 gr Edamer a fette
- 100 gr Pecorino grattugiato
- 200 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 gr prosciutto cotto (a piacere)
- Basilico fresco, qualche foglia
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Cipolle mezza piccola rossa
- Passata di pomodoro 1 litro e 1/2
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