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Ricette della pasta brisé con il Bimby - 5 ricette

Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Le migliori ricette di Pasta brisé con il Bimby

Di

Pasta ideale per torte rustiche

  • 300 g di farina
  • 125 g di burro
  • 100 ml di acqua ghiacciata e frizzante
  • 1 cucchiaio di sale
2.8/5 (315 Voti)

Di

Ricetta di Vittoria Feliziani

  • *300 gr. di farina
  • *1 dl di latte
  • *1 uovo
  • *400 gr. di burro
  • *1 cucchiaio di olio
  • *1 cucchiaio di zucchero
  • *lievito di birra
  • *sale quanto basta
3.5/5 (10 Voti)

Di

Ricetta di Carla, basta per due torte di medie dimensioni

  • 500 gr di farina
  • 150 di burro
  • 1/2 bicchiere d'acqua gelida
3/5 (363 Voti)

Di

impastare il tutto con il mixer, formare una palla e mettere in frigo avvolta dalla pellicola

  • 300 gr farina
  • 40 gr zucchero
  • 130 gr burro
  • 70 ml acqua
  • sale qb
2.8/5 (332 Voti)

Di

Torta salata di pasta brisèe farcita con salmone affumiacto e patate

  • - 2 rotoli di pasta brisée già pronta (Buitoni)
  • - 150 g di salmone affumicato
  • - 2 patate lessate
  • - Olio extra vergine q.b.
  • - Sale e pepe
  • - 1 uovo
0/5 (0 Voti)

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Brisèe stellata Pasta brisè