Ricette con patate viola - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: patate rosse americane
Tecniche di cucina
Croque monsieur
Il croque monsieur è un delizioso toast di origine francese. Scoprite come prepararlo con la ricetta del nostro chef francese Chef Damien.
Le migliori ricette di Patate viola
Chicche di patate viola con cozze, su crema di zafferano
Di F.ederica, F. come Fornelli, Forchetta & Farina
Un piatto speciale, con sapori speciali e colori mozzafiato
- 400 gr di patate viola
- 150 gr di farina "00" + quella per la lavorazione
- 1 tuorlo
- 15 gr di sale fino
- 500 gr di cozze
- 250 ml di panna fresca
- 1 bustina di zafferano
- 3 cucchiai d'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 tazzina di vino bianco
- pepe nero q.b.
- prezzemolo q.b.
- 50 gr di burro
Patatine light al microonde, con questa ricetta si puo'!
Di Florentine
Una ricetta preziosa per mettere sempre in tavola patatine leggere e fresche.
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Salmerino al vapore su letto di spinaci e speck croccante
Di maxchia
Qualcosa di elaborato.... è una ricetta prelibata che lega più sapori in un'unica portata
- Filetti di salmerino 4
- Speck 300 g
- Olio di semi di uva 50 g
- Fondo bianco 1/2 l
- Patate 1 kg
- Aglio 5 spicchi
- Xantana un pizzico
- Burro 20 g
- Cipolla 50 g
- Latte 1,5 dl
- Spinaci a foglia piccola100 g
- Chips di patate viola q.b.
- Erbe aromatiche di montagna q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Limone 1
- Sale fino q.b.
- Pepe q.b.
fecola di patate 
gnocchi di patate 
crocchette di patate 
sformato di patate 
patate al forno 
purè di patate 
focaccia con le patate 
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