Ricette originali della pizza al formaggio marchigiana - 4 ricette
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Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di burro morbido
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 150 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico
- Un pizzico di sale
- 3 wurstel
In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.
Le migliori ricette di Pizza al formaggio marchigiana
PIZZA AL FORMAGGIO
Di laky86
Sbattere bene le uova con il sale e aggiungere il formaggio, una macinatina di pepe nero, poi aggiungere l'olio, ne...
- 6 uova
- 150 g di pecorino grattugiato
- 150 g di parmigiano grattugiato
- 150 g di pecorino a pezzi
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio evo
- 1 pizzico di sale per ogni uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 25 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina manitoba
- 300 g di farina 0
- pepe nero
Medaglioni filanti con prosciutto e formaggio
Una ricetta semplicissima e filante per un antipasto golosissimo!
Pizza al formaggio o Panformaggio
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Amalgamare il tutto. Imburrare e infarinare il tegame; mettere l'impasto e farlo crescere fino a quando non riempie...
- 6 uova intere
- 300 g. di formaggio pecorino marchigiano
- 150 g. di parmigiano
- 120 g. di grasso (olio, burro o strutto, ma quest'ultimo in quantità minore)
- 100 g. di lievito di birra
- 150 g. di lievito madre (se c'è)
- 1 kg. di farina
- 1 bicchiere di latte
Cannoli con prosciutto e provola, croccanti e filanti
I cannoli al prosciutto cotto e formaggio rappresentano una cena o un antipasto goloso, sono facili da preparare e piaceranno tanto anche ai bambini.
Pizza di formaggio marchigiana
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Pizza pasquale di formaggio
- farina 00 - 350 gr
- latte - 130 gr
- uova intere - 3
- olio extravergine di oliva - 3 cucchiai
- parmigiano grattugiato - 50 gr
- pecorino romano grattugiato - 50 gr
- formaggio pecorino - 100 gr
- lievito di birra fresco - 25 gr
- sale e pepe - a piacere
- zucchero - 1 pizzico
Pizza di formaggio
Di kiavina
Sbattere le uova ed aggiungere tutti gli ingredienti (il lievito va sciolto nel latte tiepido)
- 2 uova
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 50 gr di pecorino romano grattugiato
- 2 cucchiai di olio
- 50 gr di lievito di birra
- 250 gr di farina
- 1/2 bicchiere di latte tipido
- cubetti di pecorino
- sale e poco pepe
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