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Ricette di plumcake alle mandorle - 3 ricette

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Plumcake alle mandorle

Di

Un dolce risveglio con il profumo di un buonissimo plumcake alle pesche e mandorle e' tutto quello che ognuno di n

  • 12 cucchiai di farina
  • 12 cucchiai di zucchero semolato
  • 4 uova a temperatura ambiente
  • 150 g di burro fuso
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 3 pesche noci di grandezza media
  • 100 g di mandorle spellate
4.4/5 (208 Voti)

Di

plumcake preparato stamattina per colazione, è ottimo per ogni momento della giornata

  • Ho fatto questo plumcake con:
  • 2 uova
  • 125 gr yogurt magro bianco
  • 250 ml latte
  • 100 gr zucchero
  • 200 gr farina (ho usato la farina antiqua C, ai cereali)
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr di mandorle a scaglie
  • 1 pizzico di sale
2.3/5 (4 Voti)

Di

Utilizzando uno sbattitore elettrico, montate il burro ammorbidito con lo zucchero, unite le uova, continuate a mon...

  • 100 grammi di farina
  • 200 grammi di burro
  • 300 grammi di zucchero
  • 2 uova
  • 1 limone
  • 50 grammi di mandorle bianche
  • 80 grammi di cacao
  • mezza bustina di vanillina
  • zucchero a velo
  • Per lo stampo:
  • 30 grammi di burro
  • 30 grammi di farina
0/5 (0 Voti)

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plumcake alle mandorle Plumcake con pesche e mandorle