Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di pollo al cocco - 2 ricette

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



Potrebbe interessarti anche...

La baguette ripiena di gorgonzola e peperoni grigliati

20 idee per antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

 

Le migliori ricette di Pollo al cocco

Di

Un antipasto originale esotico

  • Petto di pollo 400 gr
  • latte di cocco 100 ml
  • mezzo succo di limone
  • menta 5 foglie
  • Acqua gassata 150 ml
  • farina di cocco q.b.
  • farina 00 100 gr
  • pepe
  • sale
3.5/5 (10 Voti)

Di

Tagliare il pollo a listarelle

  • 400 gr. di petto di pollo
  • 100 ml. di latte di cocco
  • mezzo limone
  • 5 foglie di menta
  • sale
  • pepe
  • 150 ml. di acqua gassata
  • farina di cocco q.b.
  • 100 gr. di farina 00
  • olio di semi
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pollo al cocco Crocchette di pollo al cocco