Ricette di pomodori al forno gratinati - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pomodori ripieni di carne, zucchine agli asparagi, moussaka greca, pomodori ripieni al provolone
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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Pomodori gratinati al forno
Di antosa
Lavare i pomodori,tagliarli a metà,eliminare semi e parte della polpa,salare leggermente l’interno dei pomod...
- 5 pomodori rossi ramati e sodi
- olio extravergine d’oliva q/b
- Per il ripieno
- 1 zucchina media
- 1/2 mozzarella a cubetti
- 1 uovo
- 4 cucchiai colmi di grana + 1 cucchiaio a parte
- prezzemolo
- 2 spicchi di aglio
- 4 pezzi di pane raffermo circa 60-70 g
- sale e pepe
Pomodori gratinati
Di Sissy87
Piatto con poche calorie… buonissimo, bello da vedere e decisamente originale!
- 8 pomodori medi maturi
- 100 g di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 cucchiai d'olio d'oliva
- sale q.b.
Pomodori gratinati
Di chef_in_cucina
ricetta di famiglia
- 10 pomodori
- 100g di prezzemolo
- 200g di pane grattuggiato
- 100g di parmigiano
- 1 spicchio d'aglio
- qualche foglia di basilico
- sale, olio d'oliva q.b.
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