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Ricette di risotto ai gamberi - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare dei maki dolci al cioccolato ed alla crema fluff

Questi rotolini sono originali e golosi, da servire come dessert semplice ma irresistibile. Con cioccolato e crema fluff, sono troppo buoni!

 

Ingredienti:

  • 200 g di biscotti secchi
  • 30 g di burro
  • 100 g di mini marshmallows (se non li trovate prendete quelli normali e tagliateli a metà)
  • 30 g di cacao in polvere 
  • 100 g di crema spalmabile fluff

 

 

Procedimento: 

Tritare finemente i biscotti fino a polverizzarli, quindi metterli sulla placca del forno rivestita di carta forno.  Fare fondere 30 g di burro, unire i mini marshmallows, aggiungere 30 g di cacao in polvere, mescolare bene.
Stendere la preparazione sopra i biscotti polverizzati e premere bene con la punta delle dita. Aggiungere 100 g di crema spalmabile fluff, spalmare bene e livellare bene. Far scaldare 150 ml di panna liquida ed unire 100 g di cubetti di cioccolato. Versare orizzontalmente due strisce di cioccolato e panna con il sac à poche, quindi arrotolare con cura aiutandovi con una tovaglietta di bambù. 

Tagliare con il coltello ricavandone tanti rotolini. 

Le migliori ricette di Risotto ai gamberi

Di

Ricetta creata per una domenica in famiglia

  • 300g di gamberi rossi o gamberoni
  • 5 zucchine verdi
  • olio
  • sale
  • aglio
  • vino bianco
  • peperoncino
  • brodo vegetale
  • riso carnaroli
  • Questa ricetta l'ho proposta da poco per il pranzo domenicale. La variante personale che ho apportato al piatto è stato grattugiare le zucchine e farle appassire in padella con olio . A parte scottato i gamberi e sfumato con vino bianco, aggiunto un pò di peperoncino e le zucchine. Ho cotto il riso tostandolo e irrorandolo con del brodo vegetale. Mantecato e servito.
3/5 (2 Voti)

Di

La bontà del risotto degli innamorati, sta nella semplicità dei suoi ingredienti che, combinati sapientemente tra...

  • Risotto :
  • Riso carnaroli 160 gr
  • Brodo di pesce 1/2 litro
  • Cipolle 1/2
  • Peperoncino piccante in polvere la punta di un cucchiaino
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Vino bianco 1 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Burro 10 gr
  • Per il sugo ai gamberetti :
  • Burro 1 noce
  • Panna fresca liquida 100 ml
  • Cipolle 1/2
  • Timo fresco 2 rametti
  • Gamberi 300 gr ( puliti )
  • Sale q.b.
  • Cognac (o brandy) 1 bicchierino (40 ml)
  • Olio di oliva 2 cucchiai
  • Pomodori salsa di pomodoro 4 cucchiai
2.8/5 (17 Voti)

Di

Una ricetta per serate importanti

  • 280g di riso arborio; 1/2 kg di gamberoni rossi; vino bianco; aglio; uno scalogno. Per il brodo: 1 l di acqua; 1/2 carota; 1 patata; 1 costa di sedano; 1 pesce a vostra scelta.
0/5 (0 Voti)

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Risotto al gambero risotto zucchine e gamberi rossi