Ricette di risotto gamberi e zucchine - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: risotto hai frutti di mare

Tecniche di cucina

Come aprire una noce di cocco ?

La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.

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Le migliori ricette di Risotto gamberi e zucchine

Risotto con zucchine e gamberetti

Di emanu

In una casseruola, mettete i gamberetti ancora surgelati con un po' di olio e iniziate a farli cuocere a fiamma med...

150 gr. di riso
1-2 zucchine
½ confezione di gamberetti surgelati
10 gr. di burro
1-2 cucchiai di parmigiano grattugiato
Prezzemolo
½ bicchiere di vino bianco
brodo q.b.
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.

3.5/5 (490 Voti)

Risotto gamberoni e guanciale in crema di cannellini

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara

Oggi vi propongo una ricetta un po’ particolare, un risotto con gamberoni, guanciale e crema di fagioli cannellin...

320 gr. di riso carnaroli
12 gamberoni
150 gr. di guanciale tagliato a fettine
200 gr. di fagioli cannellini lessati
1 bicchiere e mezzo di prosecco brut
6 pomodori datterini
2 cipolle bianche
2 cucchiai di olio EVO
sale q.b.
pepe q.b.

3.4/5 (348 Voti)

Risotto allo zafferano con gamberetti e zucchine

Di Serena01

cucino questa ricetta in occasione della festa delle donne!!

1kg di Riso
Brodo(patate sedano carote pomodori cipolle dado)
Gamberetti già sgusciati
Vino bianco
Zucchine
Panna
Cipolla
Zafferano
Olio e sale qb

3.9/5 (19 Voti)

Risotto con zucchine e gamberi rossi

Di le ricette d'na volta, il ricettario delle auto

Ricetta creata per una domenica in famiglia

300g di gamberi rossi o gamberoni
5 zucchine verdi
olio
sale
aglio
vino bianco
peperoncino
brodo vegetale
riso carnaroli
Questa ricetta l'ho proposta da poco per il pranzo domenicale. La variante personale che ho apportato al piatto è stato grattugiare le zucchine e farle appassire in padella con olio . A parte scottato i gamberi e sfumato con vino bianco, aggiunto un pò di peperoncino e le zucchine. Ho cotto il riso tostandolo e irrorandolo con del brodo vegetale. Mantecato e servito.