Ricette del risotto con scamorza e pancetta
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Ricette del risotto con scamorza e pancetta - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Risotto con scamorza e pancetta

Di

Il risotto affumicato è un gustoso primo piatto che ricorda i sapori e i profumi della cucina di montagna, dove ve...

  • Pancetta affumicata 50 gr
  • Scamorza (provola) affumicata 100 gr
  • Brodo vegetale 1 lt
  • Pepe q.b.
  • Cipollotto fresco 2 cipollotti
  • Burro 20 gr
  • Riso 320 gr
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
3/5 (182 Voti)

Di

Preparare il brodo vegetale

  • 400 gr. di riso per risotti
  • 500 gr. di radicchio
  • 50 gr. di burro
  • brodo vegetale
  • 1 cipolla
  • 100 ml. di vino
  • 200 gr. di scamorza affumicata
  • pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Per preparare il risotto affumicato mondate e tritate finemente i cipollotti, quindi fateli appassire in un tegame ...

  • Pancetta affumicata 50 gr
  • Scamorza (provola) affumicata 100 gr
  • Brodo vegetale 1 lt
  • Burro 20 gr
  • Cipollotto fresco 2 cipollotti
  • Pepe q.b.
  • Riso 320 gr
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
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Risotto affumicato Risotto affumicato