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Come preparare la scamorza affumicata - 38 ricette

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Di

Fai imbiondire la cipolla col burro e aggiungi il radicchio tagliato a strisce fini

  • 2 cipolle
  • 350gr riso
  • 1 radicchio rosso
  • 1 bicchiere vino bianco
  • burro q.b.
  • brodo caldo
  • scamorza affumicata
  • formaggio grattuggiato
2.7/5 (353 Voti)

Di

Tagliare finemente lo scalogno

  • 250 gr. di paccheri (o cannellloni)
  • 1 scalogno
  • 1 carota
  • 1 melanzana
  • 1 zucchina
  • 1 peperone
  • 1 fetta di prosciutto cotto tagliata grossa
  • 120gr. di scamorza affumicata
  • parmigiano grattugiato
  • pane grattugiato
  • sale
  • pepe
  • olio di oliva
2.6/5 (9 Voti)

Di

sformato di patate saporito

  • 500 g. Patate
  • 250 g. scamorza affumicata o bianca
  • 2 uova
  • 150 g. prosciutto o mortadella
  • latte q.b.
  • 50 g. burro
  • pan grattato q.b.
  • formaggio grattugiato
2.6/5 (275 Voti)

Di

Soffriggere la pancetta con 1 cucchiaio d'olio

  • 350 g di riso
  • 1 scamorza affumicata
  • pancetta affumicata
  • 2 cucchiai d'olio
  • 50 g di burro
  • brodo vegetale Q.B.
  • parmigiano Q.B.
0/5 (0 Voti)

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