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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Far scaldare l'olio in una padella anti aderente, disporre le fette di carne e cuocerle qualche min per lato, senza...

  • - 400g di filetto di maiale
  • - 250 ml di panna da cucina
  • - pepe nero
  • - pepe verde in grani
  • - olio evo
  • - sale Q.B.
3.8/5 (10 Voti)

Di

TAGLIATE IL MERLUZZO IN 4 TRANCI; LAVATE LE FOGLIE DI ROSMARINO, SBUCCIATE L'AGLIO E TRITATELI INSIEME

  • 600 GR. DI MERLUZZO
  • 500 GR.DI PATATE
  • 4 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA
  • 1 RAMETTO DI ROSMARINO
  • 2 SPICCHI DI AGLIO
  • SALE E PEPE Q.B.
3.9/5 (11 Voti)

Di

Prendere i pezzi di tacchino e passarli nella farina

  • farina
  • fesa di tacchino a pezzi
  • limone
  • sale
  • olio
4.2/5 (10 Voti)

Di

Lavate ed asciugate le erbe aromatiche Tritate le erbe e mescolatele in un piatto con il pan grattato, la buccia d...

  • 4 tranci di salmone (600 gr circa)
  • 30 gr di pangrattato
  • 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
  • rosmarino
  • basilico
  • menta
  • prezzemolo
  • sale
  • olio
4.2/5 (10 Voti)

Di

Scaldare il forno a 120°C

  • 1 cosciotto o spalla d'agnello con l'osso
  • 5 cl d'olio d'oliva
  • 2 grosse cipolle
  • 1 spicchio d'aglio in camicia
  • Sale
  • Peperoncino in polvere
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 rametto di timo
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
3.6/5 (525 Voti)

Di

Lavare le zucchine tonde e svuotarle con lo scavino per melone

  • una dozzina di zucchine tonde
  • scalogno
  • Formaggio tipo emmental
  • Parmigiano reggiano
  • Pan grattato
  • 3 uova
  • Sale
3.8/5 (5 Voti)

Di

Prendere lo scalogno e tagliarlo a fettine sottili e metterle sopra la carta da forno, aggiungere un goccio di limo...

  • Branzino 2 filetti
  • Mela golden 1
  • limone 1 spruzzata
  • Origano
  • Rosmarino
  • Scalogni 1
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
4.2/5 (5 Voti)

Di

Mettere il prezzemolo, l'aglio, il pangrattato e il parmigiano in un mixer e frullare

  • 8 capesante
  • 2 cucchiai di prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • 80 g di pangrattato
  • 50 g di parmigiano
  • 4 cucchiai di brodo o acqua
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe
4.2/5 (5 Voti)

Di

Squamare l'orata, metterla a cuocere in una teglia con un po' d'olio,l'aglio in camicia (schiacciato leggermente co...

  • 1 orata grande
  • qb olio d'oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • un pizzico di sale
  • 1 dado
  • un mazzetto di prezzemolo
  • succo di un limone
  • qb acqua
  • 3 patate
  • pane grattugiato
4.2/5 (5 Voti)

Di

Per preparare la tartare di tonno iniziate a grattugiare la scorza di un'arancia, poi tagliatela a metà e spremete...

  • 450 gr di tonno fresco in tranci
  • scorza grattugiata e succo di 1 arancia
  • 40 gr di olio extravergine di oliva
  • sale e pepe q.b.
  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 3 rametti di finocchietto selvatico
4.2/5 (5 Voti)

Di

Antipasto

  • olio
  • 2 zucchine
  • 2 spicchi d’aglio
  • sale
  • basilico qb
  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 120 gr di salame
  • parmigiano qb
4.2/5 (5 Voti)

Di

Questa salsa viene usata per condire pesci, carni bianche ma anche uova e verdure cotte

  • 160 gr di burro
  • 3 tuorli d'uova
  • 1 cucchiaio e mezzo di succo di limone
  • sale
  • pepe
4.2/5 (5 Voti)

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Salsa olandese Filetto al pepe verde