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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Bollire le patate. Non appena si sono raffreddate passarle con lo schiacciapatate

  • 350 g di farina
  • 100 g di patate circa
  • 3/4 di lievito di birra
  • 1 cucchiaio scarso di sale
  • Acqua tiepida q.b.
3.4/5 (522 Voti)

Di

preriscaldato il forno a 180gradi

  • 6 costolette d'aglio da 1,5 cm.
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1/4 aceto bianco
  • 1 bicchieri di succo d'arancia
  • 110 gr. zucchero di canna
  • 1 cucchiai di succo di limone
  • 1/2 zenzero grattuggiato
3.8/5 (30 Voti)

Di

Tagliare a metà le melanzane e svuotarle accuratamente, spargere sul loro fondo sale, pepe e passato di pomodoro

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 4 melanzane, sale, pepe, aglio, prezzemolo, 1 scatoletta di carne in scatola tipo simmenthal, 2 uova, farina q.b., pane grattugiato, passata di pomodoro, formaggio.
4.3/5 (12 Voti)

Di

Aprite le seppie, pulitele bene eliminando le vescichette del fiele e le interiora, lavatele e scolatele

  • Per 4 persone:
  • 4 seppie di media grandezza
  • 2 alici in salsa piccante Rizzoli Emanuelli
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaino di capperi
  • aglio
  • 100 g di pecorino
  • 2 uova
  • 300 g di pane raffermo
  • sale nero Gemma di Mare
  • pepe nero Tec Al
  • Inoltre:
  • 1 barattolo di piselli
  • cipolla
  • 2 cucchiai di concentrato Cirio
  • olio evo Gentili
  • sale Gemma di Mare
3.8/5 (19 Voti)

Di

Stendere su un vassoio da forno con bordi alti uno strato di sale grosso alto circa 1 dito

  • 16 gamberoni
  • 1 Kg di sale grosso
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche (prezzemolo, salvia, erba cipollina)
3.8/5 (13 Voti)

Di

Procedimento Rosolare la cipolla tagliata a fettine con l'aglio sbucciato e diviso a metà in una padella con 4 cu...

  • 300 gr di patate lessate
  • 2 uova
  • 500 gr di zucchine
  • 30 gr di pecorino grattugiato
  • 30 gr di parmigiano
  • Pangrattato q.b.
  • uno spicchio di aglio
  • una cipolla
  • prezzemolo
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe
3.8/5 (13 Voti)

Di

Unire in una ciotola il latte, la farina e il sale

  • - 3 uova
  • - 500 ml. latte
  • - 250 gr. farina
  • - 1 pizzico di sale
  • - wurstel
  • - cipolla
4.3/5 (8 Voti)

Di

Tagliate a strisce la pasta sfoglia e i wurstel a piccoli cilindri

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 confezioni di wurstel piccoli
4.3/5 (8 Voti)

Di

infarinare gli ossobuchi e rosolarla in padella con il burro fuso

  • 4 ossobuchi-40g di burro-un pò di farina-1 bicchiere di vino bianco-1 tazza di brodo-1 carota-1sedano-1 cipolla-prezzemolo,aglio,limone
4.3/5 (8 Voti)

Di

Mentre il forno si scalda a 180 gradi, foderate ogni stampino con due fette di pancetta incrociate in maniera tale ...

  • 4 uova
  • 1 brick di panna
  • mezza busta di formaggio grattato
  • sale e pepe
  • basilico (spezzato con le mani)
  • pancetta a fette (2 fette per ogni porzione)
  • stampini per muffins
4.3/5 (8 Voti)

Di

sciogliere i lievito nel latte e impastare il tutto far crescere l'impasto per qualche ora e infornare cuocere fino

  • 200 gr burro
  • 500 gr farina
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • i lievito di birra
  • 1 bicchiere di latte
  • 200 gr svizzero e salumi vari
3.8/5 (24 Voti)

Di

Sbucciare le patate e grattugiarle con i fori grandi di una grattugia

  • 1 rotolo di pasta brisée
  • 500 gr. di patate
  • 1 cipollotto (o porro)
  • 100 gr. di groviera grattugiato
  • 1 rametto di rosmarino
  • olio
  • sale
  • pepe
3.8/5 (29 Voti)

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Torta di patate e rosmarino Focaccia barese