Ricette di secondi - 1683 ricette
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Filetto di salmone in crosta di nocciole e mandorle
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta veloce e gustosa
- 3 filetti di salmone
- 40 gr nocciole
- 20 gr mandorle (o nocciole)
- 1 cipolla rossa grande
- 1 cucchiaio di senape di Dijone
- 1/2 cucchiaino di semi di senape
- 1/2 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 1/2 cucchiaino di semi di finocchio
- Q.b. finocchietto
- Q.b. sale
- Q.b. olio EVO
Filetto di trota al forno alle mandorle
Validata dalnostro chefDi Chiara Brina
Preriscaldare il forno a 230°C
- 2 filetti di trota
- 80g di mandorle a lamelle
- 20cl di panna liquida
- aglio
- olio extravergine
Insalata pasqualina con pollo e pesto
Di Luisa7
Ricetta light post cenoni
- Insalata pasqualina
- 4 fette di petto di pollo
- 1 confezione di pesto pronto o pesto fatto in casa
- 1 cipolla
- Olio Sale e aceto Qb
Todari con patate e peperoncino
Di maria tocco
Soffriggere l'olio con pomodoro,patate,todari tagliati a pezzi,peperoncino,sale e sfumare col vino,aggiungere poi u...
- 1kg di todari
- 750gr di patate
- 500gr di pomodoro
- vino, prezzemolo, sale, peperoncino q.b
Spezzatino di pesce spada
Di elycol
Soffriggere cipolla e aglio infarinare il pesce e farlo rosolare,aggiungere sale olive ,alloro e il vino cuocere x
- 4 fette di pesce spada
- 1 cipolla
- olive e alloro q.b
- aglio e vino bianco q.b
- sale
Osei scampadi
Di Paquita45
ovvero involtini di carne e pancetta :)
- Bistecche di pollo
- pancetta (preferibilmente a fette)
- poca farina
- salvia
- sale
- pepe
- olio
Peperoni lucia
Di azzurra80
Tritare aglio, prezzemolo, acciughe e tonno e mettere il tutto in una pentola con olio, aceto, zucchero e sale e fa...
- - 1 kg di peperoni
- - 1 hg di tonno
- - 5 acciughe
- - 1 bicchiere di aceto bianco
- - 1 cucchiaino di zucchero
- - sale qb
- - 1 bicchiere di olio di oliva extravergine
- - prezzemolo qb
- - aglio qb
Gallette di patate e salsiccia
Di luciastallone92
Bollire le patate e farle a purè
- 600 g di patate, 200 g di salsiccia, 1 uovo, 80 g di parmigiano, 500 g di salsa già cotta, olio, sale, pepe.
Pollo inverdurato
Di elettrajaune, Elettra Jaune
Filetti di pollo affogati nella verdura
- 4 zucchine biologiche, 1 cipolla biologica, 2 mele 1 dado senza glutammato, 3 cucchiai farina farro e 8 filetti di pollo, sale q.b.
Polpette di melanzane e pane in cassetta al forno
Di pellacciabella
Stiepidite il latte e spezzettateci il pane per farlo ammorbidire
- 4 grosse melanzane
- 50 gr di parmigiano
- 2 uova (1 intero +1 tuorlo)
- 150 ml di latte
- 3 fette di pane in cassetta (o un panino al latte piccolo)
- 1 spicchio d’aglio
- 3-4 steli di prezzemolo
- sale qb
- pangrattato (5-6 cucchiai circa)
Tortino di zucchine e mortadella
Di TeresaSir
tortino di zucchine gustoso, morbido e leggero
- 6 zucchine
- 5 uova
- 3 fette di mortadella
- cipolla q.b.
- basilico q.b.
- pane grattato
Piadine sfogliate
Di sabrinaroberto
IMPASTARE E FARE RIPOSARE PER 30 MIN
- 500 gr DI FARINA OO
- 50 gr DI OLIO
- 50 gr DI LATTE
- 10 gr SALE
- 200 gr ACQUA
- UN PO DI LIEVITO
- (50 gr DI MARGARINA PER LA SFOGLIATURA)
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