Ricette di secondi - 1683 ricette
Ancora più ricette di Secondi
Polpettine
Di Irene Gaspari
Si fanno le polpette con carne, il prezzemolo, il parmigiano, uova, patate
- carne macinata
- prezzemolo
- parmigiano
- pangrattato
- 4 patate
Arrosto di maiale con verdure al forno
Di carlo.cat
Prendete la carne e conditela con sale e pepe e rosolatela in un tegame con quattro cucchiai d'olio
- 4 cipolle
- 200 g di carote
- 200 g di sedano
- 100 g di porri
- 1 kg di lombata di maiale
- 1/2 l di birra scura
- sale, pepe, cumino, maggiorana
- 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Cavolo Strasciàto
Di giorgiam
Rosolare due spicchi d'aglio in camicia e il peperoncino
- 3 Chili di Cavolfiore,
- 4 Salsiccie,
- 700 gr di Pelati,
- 3 Spicchi d'Aglio
- Peperoncino
- Salvia
- Olio
- Sale
Sofficini
Di marticovelli
Sciogliere il burro e unirlo al latte
- 1 noce burro
- 1 tazza latte
- Farina qb
Polenta al forno
Di devitarosanna
Preparare la polenta secondo le istruzioni e lasciare raffreddare
- 200 g di polenta istantanea
- 150 g di formaggio emmenthal
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 1 fetta di prosciutto cotto
- olio d'oliva q.b.
Pane proteico
Validata dalnostro chefDi val
La ricetta del pane proteico è l'ideale per tutti coloro che vogliono aumentare il contenuto di proteine nella die...
- 250 g di formaggio fresco magro o ricotta
- 6 uova
- 100 g di mandorle tritate finemente
- 100 g di semi di lino
- 5 cucchiai di crusca di frumento
- 2 cucchiai di farina integrale
- 1 sacchettino di lievito per torte salate
- 1 cucchiaino di sale
POLPETTE AL SUGO
Di mamma71
In un piatto mettere il pancarré fatto a pezzi e bagnarlo con un po' di latte
- 400 g. macinato
- 2 salsicce
- 2 fette di pancarré
- 1 uovo
- 250 ml passato di pomodoro
- pane grattugiato q.b.
- sale q.b.
- farina q.b.
- latte q.b.
Calamari con i piselli
Di teresa1415
Tagliare a listarelle le teste dei calamari più grandi e metterli in una casseruola con un filo di olio evo e i pi...
- - 500 g di calamari freschi ( o congelati)
- - 300 g di piselli
- - 200 g di polpa di pomodoro
- - 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- - 4 cucchiai di olio evo
- - sale e pepe Q.B.
Coniglio light alla salvia
Di lorena romaldi, Passione light
Il coniglio è una carne molto magra, consigliata da molti dietologi
- Coniglio 130/150 gr
- Aglio, cipolla, peperoncino
- Salvia fresca
- 2 olive nere
- Aceto di vino
Millefoglie di patate
Di Vera
Tagliare le patate dello spessore di 0,5cm, disporle su una teglia e salarle
- 3 patate medie
- 100g di emmental (a fette)
- 100g prosciutto cotto
- salvia
- rosmarino
- prezzemolo
- olio
Pomodorini ciliegia
Di kekka_25@live.it
Prepara i pomodori. Lava i pomodori, separa la calotta e tienila da parte, scavali con uno scavino o con un cucch...
- 12 piccoli pomodori costoluti
- 200 g di riso parboiled
- 1 peperone giallo di forma regolare
- 2-3 ciuffi di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe
Tortilla de patatas
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Tortilla de patatas
- 3 patate grandi o 5-6 di piccole/medie dimensioni
- 1/2 cipolla bianca (anche 1 in base ai vostri gusti, o anche niente se non vi piace la cipolla!)
- 4-5 uova
- sale q.b.
- olio evo q.b.
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