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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Questo piatto ricorda molto il pollo impanato e fritto, ma molto più leggero! Una furbata della mamma ;)

  • 600 g di fesa di tacchino
  • farina di polenta q.b.
  • sale e pepe q.b
4.3/5 (21 Voti)

Di

Ottimo per una cena in piedi o come alternativa alla classica pizza!

  • • 8 fette di pane di media grandezza
  • • 3 salsicce fresche
  • • 200 g di stracchino
  • • peperoncino in polvere
4.3/5 (5 Voti)

Di

La lepre alla cacciatora è un secondo piatto di carne, molto saporito

  • 2,5 kg carne di lepre
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 spicchi di aglio tritati
  • qualche foglia di prezzemolo
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio evo q.b.
  • 2 peperoncini freschi a pezzi
  • 1 cipolla grande tritata
  • 2 carote a pezzi
  • 4 cucchiai di olive nere
  • 1 costa di sedano
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 confezione di concentrato di pomodoro ( facoltativo)
4.3/5 (14 Voti)

Di

Stendere la fetta di carne e batterla un pochino in modo da farla diventare omogenea

  • PER L'ARROSTO:
  • 100 gr tritato
  • 1 fetta di carne da 500 gr
  • pangrattato
  • 3 uova (sode)
  • caciocavallo (o grana)
  • mortadella
  • PER IL SUGO:
  • 500 gr passata di pomodoro
  • preparato per il soffritto
  • sale
  • pepe
  • olio
  • vino
3.9/5 (17 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a metà, incidere la polpa e mettere dei pezzetti d'aglio, condirle con un filo d'olio e un p...

  • Melanzane Lunghe
  • Pomodorini
  • Alici
  • Aglio
  • Olio
  • Sale
  • Basilico
  • Scamorza Affumicata
4/5 (12 Voti)

Di

Spiedini di vitello, ideali per una grigliata estiva, da servire con una rifrescante salsa al cetriolo

  • Per gli spiedini
  • 600 g di scamone di vitello
  • 1 peperone giallo
  • 1 perone rosso
  • 1 cipolla
  • ½ limone
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • Per la salsa tzatziki
  • 250 ml di yogurt greco
  • 30 ml di succo di limone
  • 2 cucchiaini di aglio tritato
  • 1 cetriolo
  • sale
  • pepe bianco
3.5/5 (328 Voti)

Di

Cominciare tagliando la bistecca di manzo a fettine molto fine

  • 450 gr di bistecca di manzo
  • 1 cipolla rossa
  • 4 stelle di anice stellato
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di vino cinese (facoltativo)
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 5 cl di brodo di pollo
  • 1 cucchiaio di olio
  • pepe
3.7/5 (411 Voti)

Di

ro pezzo di petto di pollo seguito dalla cipolla

  • -400 gr. di pollo -2 pomodori -1 cipolla -olio q. b. -sale q. b.
4.3/5 (7 Voti)

Di

Ricetta di nonna Pina

  • 1 kg di carne di vitello
  • prezzemolo q.b.
  • aglio q.b.
  • menta q.b.
  • 80 g pecorino o parmigiano
  • 1 cucchiaino di ricotta forte
  • 5 uova
  • 100 g di pane grattato
  • vino q.b.
  • olio d'oliva q.b.
4.3/5 (7 Voti)

Di

Tagliate a pezzetti il pecorino fresco e la mozzarella, poi in un tegame largo mettete a soffriggere salame e prosc...

  • - 450 gr. farina 0
  • - 200 gr. ricotta di pecora
  • - 150 gr. pecorino
  • - 150 gr. mozzarella
  • - 150 gr. salame
  • - 50 gr. prosciutto
  • - 3 uova
  • - 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
  • - vino bianco secco
4.3/5 (7 Voti)

Di

impanare il petto di pollo con un goccio di latte nel pan grattato cosi verranno morbidissime

  • fettine di petto di pollo
  • olio
  • pangrattato
  • latte
  • sale
4.3/5 (7 Voti)

Di

Un secondo piatto di carne ideale per le stagioni fredde

  • 1 kg. di carne per arrosto brutto e buono
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe
3.9/5 (29 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Arrosto brutto e buono Pollo alla polenta