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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Infarinate leggermente i cubetti di carne

  • 600 gr. di noce di vitello tagliata a cubetti
  • 4 carote
  • 100 gr. di olive nere
  • 1 ciuffo di prezzemolo tritato
  • 40 gr. di burro
  • 1 dl di vino rosso
  • 30 gr. di farina
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla grossa
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 dl di brodo
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
3.5/5 (284 Voti)

Di

L'altro giorno ho voluto osare con un secondo un po' "peperino"

  • 500 gr di filetto di manzo
  • 1 bicchierino di cognac
  • 2 cucchiai di pepe nero in grani
  • 2 cucchiai di olio
  • 50 gr di burro
  • sale e pepe q.b.
  • Per il crumble :
  • 2 peperoni
  • 2 zucchine
  • 2 melanzane
  • 1 cipolla
  • pan grattato q.b.
  • olio q.b.
  • sale e pepe q.b.
3.6/5 (156 Voti)

Di

Fondere il burro in una padella

  • 250 g fesa di tacchino
  • 1/2 l di latte
  • 25 g di burro
  • sale
4.1/5 (85 Voti)

Di

ricetta ideale come piatto unico o accompagnata da verdure

  • 600 gr di patate
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q b
  • olio d'oliva q.b
  • prosciutto cotto o crudo(150 gr)
  • 2 mozzarelle
  • pan grattato q.b
  • prezzemolo
  • pepe q b
3.2/5 (503 Voti)

Di

FAR ROSOLARE LE ZUCCHINE IN UNA PADELLA

  • 1 CONFEZIONE DI PASTA SFOGLIA
  • 500GR ZUCCHINE TAGLIATE A RONDELLE
  • 3 UOVA
  • 100 GR PROSCIUTTO CRUDO
  • 80GR PARMIGIANO REGGIANO
  • 30GR BURRO
  • SALE E PEPE Q.B.
4.1/5 (8 Voti)

Di

Deliziosi tortini salati, di pasta sfoglia, con tonno e porri

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • 2 porri
  • 1 scatoletta di tonno
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • 300 ml di panna fresca
  • 3 uova di grandi dimensioni
  • Parmigiano Reggiano grattugiato
  • olio d'oliva
3.5/5 (299 Voti)

Di

Prendere la fesa di tacchino e spalmarla tutta con abbondante senape

  • 500 g di fesa di tacchino / senape dolce / 50 g di gherigli di noci / 2 mele verdi / aceto balsamico / olio extravergine / sale e pepe / vino bianco
4.1/5 (14 Voti)

Di

QUESTO PIATTO HA ORIGINI MAROCCHINE, MA E' MOLTO DIFFUSO IN TANTE ALTRE PARTI DEL MONDO, SI PUÒ PERSONALIZZARE A P...

  • 250 g di couscous molino Chiavazza
  • 50 g di burro
  • 200 g petto di pollo
  • 200 g di spezzatino di vitello
  • 300 g di polpa pronta
  • 100 g di ceci (io ho usato quelli in scatola, sono già cotti, per quelli secchi, si devono mettere a bagno la sera prima)
  • 3 carote
  • 3 zucchine
  • 1 cipolla
  • peperoncino (se gradito)
3.5/5 (301 Voti)

Di

Le alici marinate sono ottime sia come antipasto sia come secondo

  • Ingredienti:
  • 500 gr di alici
  • 2-3 limoni
  • qualche cucchiaio di aceto
  • olio
  • sale
  • prezzemolo
  • aglio
3.5/5 (303 Voti)

Di

Questo pollo caramellato è una ricetta semplice da realizzare e ottima accompagnata da un riso pilaf

  • 4 filetti di pollo
  • aglio
  • 2 cucchiai di salsa soja
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiai di olio di oliva
  • 2 cucchiai di semi di sedano
4/5 (107 Voti)

Di

Rosolare la carne in una teglia con il burro e tre cucchiai di olio

  • Per l'arrosto:
  • 1kg sottofesa di vitello legata
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 300ml brodo vegetale
  • 1 piccolo tartufo nero
  • 30g burro
  • q.b. olio d'oliva, sale e pepe
  • Per la salsa:
  • 500ml latte
  • 50g burro
  • 50g farina bianca
  • 60g fontina
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
4.1/5 (9 Voti)

Di

Originali polpette di tonno, ottime come secondo o come antipasto

  • 250 gr di Tonno sgocciolato
  • 2 fette di pane in cassetta
  • 12 bicchiere di latte
  • 1 uovo grande
  • 12 spicchio di aglio
  • parmiggiano reggiano q.b
  • pan grattato q.b
  • sale, pepe, prezzemolo q.b
  • per la panatura:
  • pan grattato.
4.1/5 (19 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Polpette di tonno panate SPEZZATINO CON CAROTE E OLIVE NERE