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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Ricetta buonissima della torta di zucca genovese seguendo le istruzioni della nonna Ivonne

  • Per la sfoglia:
  • - 100g farina
  • - 1 cucchiaio d'olio
  • - un pizzico sale
  • - acqua q.b.
  • Per il ripieno:
  • - 800g zucca senza buccia
  • - 2 cucchiai farina di polenta
  • - olio, latte, grana, origano, zucchero q.b.
3.3/5 (414 Voti)

Di

Il baccalà mantecato alla veneziana è una pietanza delicata e semplice da realizzare ottimo come antipasto spalma...

  • Per 4 persone:
  • 800 g di baccalà già ammollato
  • 300 ml di olio extravergine di oliva
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiaini di panna da cucina
  • aglio q.b
  • sale q.b
  • pepe q.b
  • prezzemolo q.b
3.8/5 (20 Voti)

Di

Tritare finemente la cipolla e imbiondirla in padella con l'olio

  • 400 g di lombo di maiale
  • 2-3 mele
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai di olio
  • 4 foglie di alloro
  • 100 ml di broso, burro
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna
  • tabasco, sale e pepe
3.2/5 (442 Voti)

Di

Spremere i limoni privando il succo dei semini

  • kg.1 di sarde
  • 5 limoni
  • sale
  • pepe
  • origano
  • prezzemolo
  • olio
3.4/5 (313 Voti)

Di

Mettere in ammollo le lenticchie per 4h

  • - 4 filetti di branzino
  • - 300 g di lenticchie
  • - 100 ml di brodo
  • - vino bianco
  • - 5 bustine di zafferano
  • - maggiorana, prezzemolo, alloro
  • - olio EVO
  • - sale Q.B.
3.7/5 (3 Voti)

Di

Taglio la salsiccia a pezzetti , la buco con uno stuzzicadenti e la rosolò in padella con un goccio di olio

  • 1 cipolla
  • una bottiglia di passata
  • salsiccia lunga e sottile un rotolo
3.7/5 (3 Voti)

Di

Fare il soffritto con olio agli schiacciati e salvia

  • 8 Totani
  • 400 gr di Polpa di Pomodoro
  • 4 Uova Sode e 2 Fresche
  • 300 gr di Macinato di carne
  • 100 gr di Mortadella Macinata
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Salvia
  • 50 gr di Parmigiano
  • Sale
  • Pepe
  • Olio
3.3/5 (360 Voti)

Di

Chef Lino Scarallo

  • 4 triglie da 180 g cad.
  • 2 patate
  • Mozzarella di Bufala Campana affumicata 50 g
  • pane bianco 200 g
  • erba cipollina 50 g
  • olio extra vergine
  • sale e pepe
  • aceto di vino bianco
  • songino 20 g
3.4/5 (264 Voti)

Di

Bocconcini di pollo con panatura di farina di mais e paprika

  • 600 gr di fette di petto di pollo
  • Q.b. farina di mais
  • Q.b. latte parzialmente scremato
  • Q.b. paprica
  • 2 uova
  • Olio per friggere
  • Q.b. Sale
3.4/5 (280 Voti)

Di

METTERE A MARINARE LA CARNE NEL LIME E NELLA BIRRA

  • 1 LATTINA DI BIRRA
  • 400GR MANZO TAGLIATO A STRISCE
  • 400GR POLLO TAGLIATO A STRISCE
  • 1 CIPOLLA GROSSA
  • 1 MAZZETTO CORIANDOLO
  • CUMINO
  • MEZZO LIME O LIMONE
  • 1 PEPERONE ROSSO
  • 1 PEPERONE GIALLO
  • SALE
  • FAJITAS GIA' FATTE
  • SALSE
  • E FORMAGGIO A STRISCE
4.1/5 (19 Voti)

Di

Tagliare a meta' le melanzane e segnare delle linee con il coltello prima in verticale e poi in orizzontale formand...

  • 8 melanzane
  • 1/2 kg di pomodori
  • 1/2 kg di peperoni
  • 2 spicchi d'aglio
  • 4 foglie d'alloro
  • Olio
  • Sale
4/5 (24 Voti)

Di

Tritare la cipolla e il peperone

  • 4 trote pulite
  • 2 mozzarelle
  • 2 cipolle
  • 200g di pancetta a dadini
  • 5 champignons bianchi
  • 1 peperone rosso
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di panna liquida
  • un bicchiere di vino bianco
  • erbe di provenza, rosmarino e curry
  • sale e pepe
  • una foglia d'alloro
4/5 (26 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Trota ripiena alla danese Farinata di zucca della nonna Ivonne