Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Una ricetta veramente semplice e buona in ogni occasione

  • 1 coniglio di circa 1 kg
  • 250 g di olive verdi denocciolate
  • 1 spicchio d'aglio
  • q.b. olio evo
  • q. b. erbe aromatiche
  • q.b. vino rosso
3.3/5 (312 Voti)

Di

Pulire le trote per poterle farcire

  • 4 trote
  • Per il ripieno:
  • 3 fette di pane in cassetta
  • una tazza di latte
  • spinaci fresci
  • 1 mazzo di prezzemolo
  • 2 scalogni
  • 10g di burro
  • 2 tuorli d'uovo
  • 1 cucchiaio di panna liquida
  • sale e pepe qb
  • Per la cottura in forno:
  • 30g di burro
  • 2dl di vino bianco
4/5 (43 Voti)

Di

La parmigiana è una ricetta molto speciale che fa spesso mia madre per tutta la famiglia e per gli amici che ne va...

  • INGREDIENTI: MELANZANE; OLIO; SALE; FORMAGGIO; BASILICO; UOVA; SALSA.
3.1/5 (529 Voti)

Di

Montate e lavate i fiori di zucca

  • 300 grammi di fiori di zucca
  • 250 grammi di pasta sfoglia
  • mezzo litro di latte
  • 4 uova
  • 50 grammi di scalogno
  • 50 grammi di parmigiano
  • olio extra vergine di oliva
  • sale
  • pepe
3.4/5 (254 Voti)

Di

Lavate accuratamente i moscardini e sviscerateli

  • 500 gr di moscardini
  • 15 pomodorini o 500 gr di pomodori pelati sgocciolati
  • 1 spicchio d’aglio
  • prezzemolo tritato
  • olio
  • peperoncino
  • sale
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
3.2/5 (442 Voti)

Di

Lavare i cannolicchi e lasciarli per almeno un ora immersi in acqua con poco sale in modo che possano eliminare la ...

  • 1 kg di cannolicchi
  • 200 gr di scaglie di grana
  • prezzemolo
  • agio
  • vino
  • olio
3.2/5 (429 Voti)

Di

Prendere un foglio di carta da forno, stenderlo su un piano e ungerlo con il burro

  • 1 kg di arista di maiale
  • sale e pepe q.b.
  • 1 noce di burro
  • mix di odori tritati finemente: rosmarino, timo, salvia
  • 2 grosse zucchine
  • 3 carote
  • 2 grosse patate
3.2/5 (449 Voti)

Di

Prendo una ciotola abbastanza grande sbatto le uova aggiungo pepe e sale e metto a bagno le bistecche per qualche m...

  • 4 uova
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • 7 bistecche di pollo
  • olio per friggere
3.6/5 (8 Voti)

Di

La ricetta di oggi mi è venuta fuori per caso, per poter utilizzare il gorgonzola

  • 3 melanzane tonde
  • 300 gr di gorgonzola
  • sale e pepe q.b.
  • basilico q.b.
  • 1 scatola di polpa di pomodoro
  • 100 gr. prosciutto cotto
  • olio q.b.
3.4/5 (215 Voti)

Di

Da noi in Calabria, sono molto apprezzate

  • lumache
  • passata di pomodoro
  • olio evo
  • sale
  • cipolla
  • aglio
3.3/5 (309 Voti)

Di

Lasciar lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume

  • 500g di farina
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • acqua tiepida q.b.
  • sale
  • 2 cucchiai di olio
3.6/5 (13 Voti)

Di

Ungete la teglia con l'olio

  • filetti pesce persico
  • pomodori pelati
  • patate
  • olive verdi
  • pinoli
  • capperi
  • prezzemolo
  • aglio
  • olio di oliva
  • sale
3.6/5 (13 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ventaglio di persico su giardiniera alla genovese Coniglio profumato con olive verdi