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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Arrostire per 2 minuti i filetti di trota in padella antiaderente con olio e finire la sua cottura in forno a 180 g...

  • 4 filetti di trota salmonata
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 8 cuori di carciofi
  • 400 millilitri di vino bianco
  • 4 pomodoro
4/5 (16 Voti)

Di

Lessare le verdure

  • 300 g macinato bovino adulto
  • 100 g macinato maiale o salsiccia
  • 400 g di spinaci
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • sale
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
4/5 (15 Voti)

Di

Per preparate le frittelle di verdure per prima cosa sbucciate le patate, le carote e mondate le zucchine, tagliate...

  • • 500 gr patate
  • • 250 gr di carote
  • • 250 gr di zucchine
  • • 2 Uova
  • • 2 cucchiai di farina
  • • 1 cucchiaino sale
  • • olio per friggere
4/5 (15 Voti)

Di

Una ricetta classica da gustare in famiglia

  • 800 gr melanzane; n.3 uova; n.1 mozzarella; 1 litro di sugo di pomodori; olio ; sale q.b.; basilico; parmigiano; 150 gr. di pane grattugiato.
3.2/5 (424 Voti)

Di

Preparare il sugo: soffriggere la cipolla e il sedano tagliati a pezzettini

  • 800g di pesce spada in due tranci
  • 1 cipolla
  • 1 gambo di sedano con le foglie
  • 25ml di acqua
  • 90g di olio
  • 2 cucchiai di capperi
  • 15 olive nere snocciolate
  • 700g di passata di pomodoro
  • sale qb
  • pepe qb
4/5 (15 Voti)

Di

Pratica piccoli tagli con un coltellino lungo i bordi delle fettine di vitello per evitare che si arriccino durante...

  • 60 gr di nocciole sgusciate e tostate
  • 300 gr di fettine sottili di magatello di vitello
  • 30 gr di burro
  • 1 scalogno
  • 1/2 bicchiere di brodo
  • 1/2 bicchierino di brandy
  • 4 filetti d'acciuga
  • farina
  • 1 rametto di dragoncello
  • sale
4/5 (13 Voti)

Di

Passare nel tritatutto le patate lesse, aggiungere il parmigiano, l'uovo, le mozzarelle e la scamorza a cubetti, il...

  • 1 kg patate
  • parmiggiano
  • scamorza affumicata
  • 2 mozzarelle
  • 200 gr prosciutto
  • noce moscata
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • burro
4/5 (12 Voti)

Di

Adagiate il filetto di spigola dalla parte della pelle in un tegame unto con un filo di olio , condite il pesce con...

  • 2 grosse spigole di 1 Kg
  • 3 patate
  • olio
  • sale
  • pepe
  • prezzemolo
  • formaggio
  • maggiorana
  • vino bianco
  • Per i funghi ripieni:
  • Funghi champignon grandi (per un contorno basta 1 a testa)
  • 100 g di carne tritata
  • 50 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di mortadella
  • 1 mozzarella
  • 50 gr di besciamella
  • formaggio
3.2/5 (377 Voti)

Di

Stendere la sfoglia. Grigliare le zucchine e mettere tutti insieme gli ingredienti

  • Pasta sfoglia rettangolare
  • zucchine
  • prosciutto cotto
  • olive denocciolate
  • pomodorini
  • galbanino
4/5 (11 Voti)

Di

Rosolare il baccalà in una padella con l'olio, lasciar raffreddare ed estrarre la polpa mettendola in una ciotola

  • 400 gr di patate
  • 320 gr di baccalà ammollato
  • 200 gr di pomodorini
  • 10 gr di pinoli tostati
  • prezzemolo tritato
  • mezza cipolla
  • olio extravergine di oliva
  • sale e pepe
4/5 (11 Voti)

Di

Pelare e lavare le patate

  • 500 g petto di pollo
  • 500 g patate
  • 50 g curry dolce
  • 50 g curry piccante
4/5 (10 Voti)

Di

Una ricetta perfetta per l'estate

  • 4 trote pulite e senza spine
  • 1 mazzo di timo
  • 1 mazzetto di rosmarino
  • 1 limone giallo
  • 4 foglie d'alloro
  • 4 cucchiai d'olio d'oliva
  • Fior di sale e pepe macinato
  • 700g di patate novelle
  • 50g di burro branche de thym
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
4/5 (37 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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