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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Un piatto velocissimo per quando non si ha tempo di cucinare

  • 2 grossi peperoni (uno giallo e uno rosso) 5 fettine di lonza tagliata sottile, farina, sale e olio extravergine di oliva.
4/5 (5 Voti)

Di

Grattugiare le verdure, unire l'uovo sale e pepe parmigiano e pangrattato

  • 2 zucchine medie
  • 2 patate
  • 2 carote
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai parmigiano
  • pangrattato q.b.
  • sale e pepe
4/5 (5 Voti)

Di

Preparare il ripieno con i tentacoli tagliati a piccoli pezzi, il pangrattato, aglio (a piacere), la mozzarella a d...

  • 2 spicchi di aglio, vino bianco, prezzemolo tritato, 500 gr di calamari, olio, sale, pepe, parmigiano, pangrattato, acciughe, mozzarella
4/5 (4 Voti)

Di

Soffriggere le cipolle con 1/2 bicchiere d'acqua,all'occorrenza aggiungerne ancora un Po, a metà

  • 600gr salsiccia di maiale
  • 2-3 cipolle grosse
  • 1/2 bicchiere d'acqua
  • 1/2 bicchiere di vino
  • sale
4/5 (4 Voti)

Di

Procedimento Preparare le crespelle amalgamando bene farina, tuorlo e latte

  • 400 gr funghi porcini
  • Aglio
  • Pimpinella o maggiorana
  • 40 gr parmigiano
  • 2 cucchiai densi di besciamella
  • 1 uovo
  • Burro
  • Parmigiano a lamelle
  • Per le crespelle :
  • 60 gr farina
  • 1 tuorlo
  • 1,5 dl latte
4/5 (4 Voti)

Di

Sciogliere il lievito di birra nel latte e metterlo nel frullatore assieme alle uova, al burro morbido, alla farina...

  • - 300 grammi di farina;
  • - 3 uova;
  • - 100 grammi di burro;
  • - mezzo bicchiere di latte;
  • - 1 cubetto di lievito di birra;
  • - formaggio svizzero e salame cacciatorino tagliato a pezzettini(quantità a piacere);
  • - sale (un pizzico).
4/5 (4 Voti)

Di

Aprire delicatamente ciascun fiore ed inserire un pezzetto di mozzarella

  • 8 fiori di zucca,
  • 2 mozzarelle,
  • olio per friggere;
  • - ingredienti per la pastella:
  • 150 g. di farina,
  • 135 g. di acqua tiepida,
  • 1 uovo,
  • sale e pepe q.b.
4/5 (4 Voti)

Di

Con queste dosi si ottengono 18 sfogliatine ripiene diametro 8 In una ciotola spezzettare il gorgonzola, amalgam...

  • Ingredienti:
  • 160 gr di gorgonzola dolce ( peso senza crosta)
  • 125 gr philadelphia
  • pepe
  • 1 uovo sbattuto per spennellare
  • 2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia
4/5 (4 Voti)

Di

Versate entrambe le farine in una ciotola, aggiungete il sale e l’olio e mescolate

  • Per la pasta lievitata
  • 200 gr di farina manitoba
  • 300 gr di farina 00
  • 300 ml di acqua
  • 3 cucchiai di olio extravergine
  • 10 gr di lievito di birra
  • 12/13 gr di sale fine
  • Per farcirli
  • 200 gr di cubetti di pancetta dolce
  • 250 gr di provola
  • 150 gr di mozzarella
  • Olio di semi di arachidi per friggere
4/5 (4 Voti)

Di

Sciacquate le capesante sotto l'acqua e con un coltellino staccate la noce bianca e il corallo arancione

  • 12 capesante / burro a temperatura ambiente 50 g / 30 g di pistacchi sgusciati / 1 arancia / 2 rametti di timo / sale e pepe
4/5 (4 Voti)

Di

Pulite le seppie rimuovendo l'osso, la bocca e gli occhi, e tagliarle a listarelle

  • Seppie
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • passata di pomodoro
  • Polenta
4/5 (4 Voti)

Di

L’impepata di cozze è una preparazione tipica di Napoli

  • 1 kg di cozze
  • pomodorini
  • olio
  • peperoncino
  • aglio
  • sale
3.3/5 (299 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Impepata di cozze Lonza gustosa