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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Lessare le patate già spellate in acqua salata

  • 1 kg di patate - 1 spicchio di aglio - prezzemolo - 3 uova - latte - 3 mozzarelle - 1 etto e mezzo di mortadella - sale - pepe - burro - pangrattato
4/5 (2 Voti)

Di

MISCHIARE LA FARINA AL CURRY, UNIRE LA CARNE ALLE POLVERI E SALARE

  • 1 PETTO DI POLLO TAGLIATO A STRISCIOLINE
  • 5 CUCCHIAI DI CURRY PICCANTE
  • BRODO DI CARNE
  • FARINA
  • 2 CIPOLLE SMINUZZATE
  • OLIO OLIVA
  • SALE
4/5 (2 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 200°C per 10 minuti

  • 4 scaloppine di vitello tagliate fini (500 gr)
  • 200 gr di emmental (8 fette spesse)
  • 250 gr di pancetta (circa 8 fette)
  • 8 rametti di rosmarino
  • una dozzina di foglie di salvia
  • 1 cucchiaino d'olio
  • sale, pepe
  • Salsa:
  • 60 gr di emmental grattugiato
  • 1 scalogno
  • 1 bicchierino di vino bianco secco
  • 20 cl di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di olio di girasole
  • sale, pepe
3.4/5 (485 Voti)

Di

Sbollentare gli spinaci, in una ciotola sbattere le uova, tagliare gli spinaci e incorporarli alle uova, fare una f...

  • 300gr di spinaci
  • 3 uova
  • sale e pepe
  • salmone q.b
  • Philadelphia q.b
4/5 (9 Voti)

Di

Ecco a voi un abbinamento curioso che avevo sperimentato in un ristorante molto chic nella cintura di Torino e che ...

  • - 16 code di gamberone;
  • - 200 gr di lardo di Arnad;
  • - 250 gr di Gorgonzola dolce;
  • - 100 ml di besciamelle;
  • - sale nero delle Hawaii;
  • - spiedini di legno;
  • - pepe selvatico del Madagascar.
3.2/5 (404 Voti)

Di

Questa ricetta l'ho inventata per me ed il mio fidanzato, dato che siamo perennemente a dieta

  • 2 Zucchine piccole
  • 1 Confezione di scamorza a fette
  • 1 Confezione di tacchino a fette
  • QB Grana grattuggiato
  • QB Sale
  • QB Pepe
  • QB Pangrattato
3.2/5 (444 Voti)

Di

cospargere la carne con trito di salvia, sale e pepe e avvolgere a nella pancetta e legale

  • 1,5 ke controfiletto di manzo
  • 100 gr. pancetta
  • 150 gr. taleggio
  • 1 rametto di salvia
  • 1 bicchieri o di brandy
  • 2 cucchiai olio
  • pepe in grani
3.6/5 (12 Voti)

Di

Cuocere la zucca al vapore o in forno,schiacciarla e unire gli altri ingredienti

  • 600 gr di zucca
  • 100 gr di parmigiano
  • 1 uovo
  • Sale
  • noce moscata
  • Per la pasta:
  • 400 gr di farina (farina bianca e farina integrale)
  • 40 gr di olio
  • 10 gr di sale
  • 200 gr di acqua
3.6/5 (12 Voti)

Di

Pulire e sciacquare i moscardini

  • 2 Spicchi d'Aglio
  • Salvia
  • Peperoncino
  • Prezzemolo
  • 400 gr di Pomodoro
  • 400 gr di Patate
  • 1 1/2 Kg e Mezzo di Moscardini
  • 1 Bicchiere di Vino Rosso
  • Sale
  • Olio
3.2/5 (420 Voti)

Di

Per un antipasto di pesce sfizioso ma non troppo complicato nella preparazione

  • 2 Gamberoni a persona
  • 1 fetta di pancetta tesa a gamberone
  • 1/2 fette di pane tostato
  • q.b. riduzione di aceto balsamico e sale
3.1/5 (446 Voti)

Di

Mettere la mollica di pane in una ciotola, coprirla di latte

  • 250 gr di carne macinata
  • 1 uovo
  • Mollica di pane
  • Formaggio grattugiato
  • Basilico
  • Latte
  • Pangrattato
  • Sale, pepe
3.5/5 (320 Voti)

Di

Lo sformato di scarola è un piatto ricco di ingredienti gustosi che ti faranno fare un “figurone” con ...

  • - 400 gr di scarola
  • - 60 gr di burro
  • - 100 gr di fontina
  • - 150 gr di mozzarella
  • - 30 gr di parmigiano
  • - 6 cucchiai di olio
  • - 2 uova
  • - 3 manciate di pangrattato
  • - ½ bicchiere di latte
  • - Sale e pepe
3.6/5 (21 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Sformato di scarola Pizza di patate pugliese