Ricette di secondi - 1683 ricette
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Polpette di Braccio di Ferro
Di kibeli
Un secondo piatto appetitoso per far mangiare le verdure in foglia ai più piccoli
- - Spinaci surgelati (o altra verdura in foglia)
- - Un uovo
- - Parmigiano, Grana o altro formaggio a piacere
- - Pan grattato
- - Qualche fetta biscottata
- - Un etto di prosciutto cotto
- - Olio d'oliva
- - Sale q.b.
Insalata di pollo
Di Morus alba
Bollire il petto di pollo per una decina di minuti
- 500g di petto di pollo
- 2 mele verdi
- 50 g di noci
- aceto balsamico q.b.
- cannella q.b.
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- 1 cucchiaio di maionese
Zucchine ripiene
Di Laura Scaringella
Tagliare le zucchine per la lunghezza e privarle della polpa
- 3 zucchine medie
- 50 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di parmigiano
- 1 panino raffermo
- 1 uovo
- 2 ciuffi di prezzemolo
- 2 ciuffi di basilico
- 500 gr di patate pulite
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pezzo di cipolla
- 3-4 pomodorini
- 50 gr di olio
- 150 gr acqua
- 150 gr di vino bianco
- 1 cucchiaio di dado
- sale e pepe q.b.
Torta salata di Ingrid
Di Roby
Preparate una tortiera su cui distendere la pasta sfoglia, poi in una terrina mettete tutti gli altri ingredienti e...
- - 1 pasta sfoglia
- - 1 uovo
- - spinaci
- - ricotta
- - mozzarella
- - formaggio grana
Petto di pollo al limone
Di Josie
Piatto sano e leggero
- 600 gr di petto di pollo in fettine
- Olio evo
- 2 limoni
- Sale q.b.
- Prezzemolo
Mousse al prosciutto cotto
Di lila1986
Tritare grossolanamente il prosciutto, prenderne 3 cucchiai e metterli nella vaschetta del mixer
- 300 g prosciutto cotto
- 80 g di robiola
- 80 g di panna
- 2 cucchiai di porto
Pollo alla thai
Di Lisetta
Far rosolare la cipolla. Aggiungere il pollo a pezzetti Quando dorato aggiungere della salsa di soia per insa...
- Pollo
- peperoni a listarelle
- cipolla
- salsa di soia
- latte di soia (oppure un po' di panna e latte)
Pesce spada in umido
Di elycol
In una padella Soffriggere l'aglio versare la polpa e cuocere circa 15 ',salare e mettere le fette di pesce spada d...
- 2 fette di pesce spada
- 1 scatola di polpa di pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo q.b.
- sale
Bresaola, mela e parmigiano
Di Beatrice73
Tagliare la mela a fettine sottili e metterla in acqua acidulata col limone
- 150 gr bresaola, 1/2 mela verde, 2-3 cucchiai di parmigiano a scaglie, il succo di 1 limone, 1 gambo di sedano, 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, basilico tritato, sale, pepe
Pollo Impanato Piccante
Di Lena88
Tagliate il pollo a fettine sottili
- Mezzo petto di pollo
- Farina
- 2 uova
- Sale
- Peperoncino in polvere
- Pan grattato
Bigne' pignatelli
Di lastè
ANTIPASTI/APERITIVI
- 250 grammi di acqua
- 100 grammi di parmigiano
- 100 grammi di burro
- 165 grammi di farina
- 100 grammi di gruviera grattuggiato
- 100 grammi di prosciutto cotto tritato
- 4 uova
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
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