Gateau di patate filante - (4/5)
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Gateau di patate filante

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Ingredienti

  • 1 kg patate
  • parmiggiano
  • scamorza affumicata
  • 2 mozzarelle
  • 200 gr prosciutto
  • noce moscata
  • 1 uovo
  • pan grattato
  • burro

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Passare nel tritatutto le patate lesse, aggiungere il parmigiano, l'uovo, le mozzarelle e la scamorza a cubetti, il prosciutto, sale e noce moscata. Imburrare la teglia, cospargerla di pan grattato e versare la purea. Al fine di gratinare bene il gateau spolverare di parmigiano la superficie e aggiungere dei ciuffetti di burro. Mettere in forno a 180 ° per circa 20/30 minuti.

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