Ricette di semifreddo all'amaretto - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.

Spolverate con zucchero a velo e servite.

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Le migliori ricette di Semifreddo all'amaretto

Semifreddo all'amaretto e cioccolato fondente

Di tania87

Mescolare i tuorli con lo zucchero

500 gr amaretti
500 gr panna da montare
6 tuorli di uova
120 gr zucchero (1 cucchiaio x uovo)
100 gr cioccolato fondente
1 bicchierino liquore / 1 tazza caffe'

4.6/5 (56 Voti)

Semifreddo simil viennetta

Di Gioia

Visite di amici/parenti non previste? Ecco la ricetta di un semifreddo veloce da preparare e sempre comodo da tener...

Ingredienti per 2 stampi da plumcake di circa 25/30 cm con bordi alti 5/7 cm foderati con carta forno.
Per la crema:
4 uova
250 gr di zucchero
500 ml di panna fresca da montare
250 gr di mascarpone.
Possibili varianti:
* 250 gr mandorlato, 160 gr di cioccolato fondente e meringhe a piacere per Tronchetto di Natale;
* amaretti Vicenzi e 80 gr di cioccolato al latte per semifreddo all'amaretto;
* un vasetto di amarene Fabbri e meringhe per Viennetta all'amarena.