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Ricette senza lattosio - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: biscotti con latte di soia, torte con latte di soia, dolci al cucchiaio con latte di soia, salate con il latte di soia

Tecniche di cucina

La torta brigadeiro rivisitata ed ancora più golosa!

Per la ganache

  • 1 lattina di latte concentrato
  • 200g di cioccolato fondente
  • 30g di burro
  • 150g di panna liquida per dolci

Per la torta

  • 3 uova
  • 120g di zucchero
  • 2 cucchiai di olio
  • 160g di farina
  • 30g di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1 c à c di lievito per dolci
  • 1 yogurt al naturale

Per decorare

  • Kit Kat
  • Ferrero Rocher

 

prepara la ganache

Fer fondere il cioccolato con il latte concentrato. Aggiungere la panna ed il burro a fine cottura. Mettere la metà della preparazione in un sac à poche dentellato e l'altra metà in una ciotola. Mettete in frigorifero finché preparate la torta. 

 

 

TAPpa 2: per la torta

Sbattete le uova con lo zucchero. Unite l'olio, la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato e mescolate con una spatola. Unite anche lo yogurt e mescolate. Versate nello stampo e cuocete per 20 minuti a 180°. 

 

 

tappa 3: l'assemblaggio

Una volta che la torta sarà cotta e si sarà raffreddata, tagliarla delicatamente in due nel senso della lunghezza. Mettete in un piatto una delle due metà della torta e ricoprite con la ganache al cioccolato. Coprite con l'altra metà della torta  e ricoprite ancora con la ganache. Lisciate la superficie della torta, unite i kit kat intorno alla torta, ed  aiutandovi con un sac à poche  decorate la parte superiore della torta con la ganache al cioccolato ed aggiungere i Ferrero Rocher per terminare. 

 

 

Le migliori ricette di Senza lattosio

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Quiche con pasta brisè senza burro e senza lattosio!

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  • 1 panetto di pasta brisè all’olio extra vergine di oliva
  • Per il ripieno:
  • 100 grammi di foglie di spinaci freschi
  • 150 grammi di agretti
  • 6 gambi di bieta rossa
  • 1 patata grossa tagliata a cubetti
  • 5 cucchiai di crema di riso
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di semi misti (sesamo, lino, girasole, zucca)
  • 1 cucchiaino di semi di papavero
  • Succo di 1/2 limone
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale aromatizzato alle erbe
  • Latte di soia per spennellare
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  • per il pan di spagna
  • 40 gr cacao in polvere
  • 140 gr farina
  • 60 gr fecola
  • 1 cucchiaio di miele
  • 5 uova
  • 220 gr zucchero
  • per la nutella
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr nocciole pelate
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr margarina
  • 200 ml latte
  • per la ganache
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr margarina
  • per decorare
  • nocciole tostate e tritate
4/5 (11 Voti)

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  • 200 gr nocciole tostate
  • 150 gr cioccolato fondente
  • 100 gr zucchero di canna
  • 100 ml latte (soia,riso,delatossato)
  • 100 gr margarina
3.7/5 (18 Voti)

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Lavorare insieme le uova, lo zucchero e il miele

  • 40 gr cacao in polvere
  • 140 gr farina
  • 60 gr fecola
  • 1 cucchiaio di miele
  • 5 uova
  • 220 gr zucchero
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  • 50 gr zucchero
  • 1 tuorlo
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  • x la crema
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  • 90 gr zucchero
  • 1/4 cucchiaino di vanillina
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  • 180 gr zucchero
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  • 500 gr di zucca al vapore
  • 150 gr gocce di cioccolato fondente o cioccolato fondente tagliato a piccoli tocchetti
  • 100 ml latte di riso
  • 150 gr zucchero
  • 150 ml olio di semi di soia
  • 250 gr farina Tre Grazie dolci soffici
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 3 uova
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Un'idea strepitosa per finire una cena o per iniziare al meglio una giornata, facile e super veloce! In più sporch

  • 200 gr di farina di Kamut
  • 250 ml di acqua
  • 5 cucchiai olio di semi
  • 150 gr di zuccheri di canna
  • 4 cucchiai cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 1/2 fialetta di aroma alla vaniglia
  • marmellata di albicocche q.b.
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  • 4 hg di farina
  • 2 hg di zucchero
  • 2 uova
  • Scorza di un limone
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