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Ricette con le stelline - 7 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i bretzel

Il bretzel è una sorta di gustoso pane o brioche immerso in una soluzione di bicarbonato di soda, a forma di nodo o di braccia intrecciate e ricoperto di grani di sale grosso.  Originario della Germania del sud, il bretzel si è diffuso in Alsazia, in Svizzera, in Austria e negli Stati Uniti. Pensate che sia difficile prepararli? Vi sbagliate, vi basterà seguire il nostro video per imparare.   
Perché non accompagnare i vostri bretzel con uno di questi antipasti da fare con solo 3 ingredienti? 

 

Le migliori ricette di Stelline

Di

Semplici biscotti

  • 200 gr di farina
  • 130 gr di burro
  • 50 gr di zucchero
  • 1 uovo
3/5 (450 Voti)

Di

Questi crackers si conservano perfettamente per 3 settimane se li chiudete in cassaforte e gettate la chiave

  • Per 1 teglia:
  • 100 gr di pasta madre in esubero ( controllare che non sia inacidita)
  • 100 gr acqua
  • 150 gr farro bianco (mulino Marino)
  • 10 gr olio EVO
  • Poco sale
  • Semi a piacere (sesamo papavero girasole)
3/5 (415 Voti)

Di

Setacciate sulla spianatoia la farina con il lievito, fate la fontana e unite lo zucchero, il burro ammorbidito e t...

  • Per i biscotti: 400 gr. di farina 00
  • 125 gr. di burro
  • 125 gr. di zucchero semolato
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Per la glassa: 200 gr. di zucchero a velo
  • Scorza e succo di 1 limone
3/5 (367 Voti)

Di

Questi frollini al limone sono semplicissimi da preparare e sono adatti ad ogni momento della giornata soprattutto ...

  • Per i biscotti: 400 gr. di farina 00,
  • 125 gr. di burro,
  • 125 gr. di zucchero semolato,
  • 2 uova,
  • 1 bustina di vanillina,
  • 1 bustina di lievito per dolci.
  • Per la glassa: 200 gr. di zucchero a velo,
  • scorza e succo di 1 limone.
2.9/5 (396 Voti)

Di

Disporre la farina a fontana, mettere al centro le uova sbattute, lo zucchero, il sale e impastare bene

  • 350 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 150 g di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • la buccia grattugiata di una arancia
  • nocciole spellate
  • mandorle spellate
  • 1 pizzico si sale
1/5 (3 Voti)

Di

Deliziosi biscotti di pasta frolla, ricoperti con glassa bianca e cioccolato

  • Ingredienti per circa 40-50 biscotti:
  • - 200 g di farina 00
  • - 200 g di farina integrale di grano duro
  • cappelli macinata a pietra (Molino Rossetto)
  • - 200 g di zucchero superfino (Zefiro)
  • - 2 uova
  • - 200 g di burro
  • - 6 g di ammoniaca per biscotti (Decorì)
  • - Scorza grattugiata di un limone
  • - 1 cucchiaino di cannella
  • - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • - Un pizzico di sale
  • Per la glassa bianca:
  • - 40 g di albumi
  • - 220 g di zucchero a velo
  • - 2-3 gocce di succo di limone
  • Per la copertura al cioccolato:
  • - 300 g circa di cioccolato fondente (o se preferite al latte)
  • - Granella di zucchero q.b.
  • - Granella di pistacchi q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Per 50 biscotti

  • Ingredienti
  • • Pepe
  • • Burro 175 gr
  • • Farina 150 gr
  • • Farina di grano saraceno 100 gr
  • • Olive verdi 80 gr
  • • Pecorino 200 gr
  • • Sale
0/5 (0 Voti)

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